電腦族養生食譜之菊花羊肝湯

電腦是現在越來越普及的電子產品，電腦帶給我們不少的便利，但是同時給我們帶來不少的健康隱患。電腦族是指經常對著電腦工作或者是長期時間對著電腦玩遊戲之類，長時間跟著電腦打交道，也會遭遇到一些電腦病的困擾。

為什麼說電腦病呢?我們都知道電腦具有輻射，電腦的輻射會對人的健康產生影響;而電腦的螢幕對眼睛也是有影響的;還有就是長期用電腦，那麼我們的坐姿會固定在一個模式，這樣就很容易導致頸椎病或者是肩周炎之類的病症;長期的用滑鼠也會出現滑鼠手等。

電腦對我們健康的危害還有很多，我們就不一一舉例。當我們知道長期使用電腦有這些危害後，那麼平時能少用電腦的，儘量少用。即使需要用電腦，那麼我們也要注意好自己的姿勢方面，再接下去就是要注意飲食。

飲食的調養對電腦族來說也是很重要的，那麼電腦族吃哪些食物好呢?今天我們要為大家介紹的這款食譜叫菊花羊肝湯。這道食譜有哪些養生作用呢?該如何做呢?一起來瞭解一下。

菊花羊肝湯的做法：

1、食材：新鮮菊花50克左右、羊肝400克左右、雞蛋50克左右、豆粉20克左右、生薑、枸杞和熟地各10克左右、蔥。

2、調味料：料酒、鹽、味精、香油、胡椒粉。

3、做法：

a、把新鮮的菊花用清水洗乾淨，備用;枸杞和熟地用溫水清洗一下，熟地沖洗一下就可以，備用;將羊肝洗乾淨，去掉筋膜，切成片，備用;生薑洗乾淨後切成薄片，蔥洗淨後切成蔥花;

b、雞蛋去掉蛋黃，留蛋清，然後放入豆粉，調成蛋清豆粉;

c、將切好的羊肝用蛋清豆粉和適量的料酒及鹽巴漿好;

d、把熟地黃放鍋裡，放入適量的清水熬，每次差不多熬藥汁50毫升，兩次的藥汁放一起;

e、鍋裡放入豬油，燒熱(六成熱)，放入薑片，煸出香味，然後放入清水(1000毫升)、熬好的熟地汁、漿好的羊肝和適量的胡椒粉及鹽巴煮，煮到沸的時候，用筷子把羊肝弄散開，再放入枸杞和菊花，加味精調味一下，撒上蔥花，就可以。起鍋的時候，可以淋入少許的香油就完成了。

經過上面的這些步驟之後，那麼這道菊花羊肝湯就完成了。這道食譜主要是以羊肝為主要材料，在放入一些中藥材。菊花、枸杞和熟地都是具有滋補肝腎和明目的作用，羊肝和這些藥材的配合，那麼這道食譜就具有養肝明目的功效。經常對著電腦工作的人，平時飲食不妨試試。