啤酒裡放味精會怎麼樣呢？

啤酒很多人都喝過，啤酒的酒精度比較小，但啤酒一次也不要喝多，以免酒精中毒，啤酒是以糧食為主要原料，然後經酵母發酵作用釀製成的啤酒，啤酒含有二氧化碳，屬於低酒精度酒，很多人聽說啤酒裡放酒精會使荷爾蒙分泌旺盛，猶如春藥，也有很多人這麼嘗試，啤酒裡放味精會怎麼樣呢？接下來我們來看看吧。

一.酒裡放味精會怎麼樣

我們從科學的角度來分析下。我們來瞭解一下啤酒和味精的各自成分。啤酒是以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的低酒精度酒，不用說，主要成分是水和酒精，裡面還有少量的氨基酸及多量維生素如維生素B、B、B,菸酸，泛酸以及礦物質等。味精是以糧食為原料經發酵提純的谷氨酸鈉結晶（分子式：C5H8NO4Na）。

二.成份作用

瞭解了它們各自的主要成分之後，我們再來分析一下這些成分的在人體內的主要作用。水的主要作用就不用介紹了，大家都知道。酒精化學名是乙醇，對人體主要的作用能刺激血管擴張，所以適度飲酒有助於改善心血管功能，降低心肌梗塞、中風、動脈粥樣硬化及冠心病等心血管疾病的發病率。

谷氨酸鈉結晶進入體內後，入口後唯一的作用就是作為增味劑使用。代謝過程中，因為味精裡含有大量的谷氨酸，它還能與血氨結合，形成對機體無害的穀氨醯胺，解除組織代謝過程中所產生的氨的毒性作用。又能參與腦蛋白質代謝和糖代謝，促進氧化過程，對中樞神經系統的正常活動起良好的作用。

三.反應

我們從化學反應角度來分析下，這些物質的穩定性及相互間是否存在發生化學反應的可能呢？這些化學物質的性質大多比較穩定，尤其是在室溫的情況下。一旦進入人體，在胃酸的作用下，他們相互之間也不會發生化學反應，而是經由腸道各自吸收，在體內各自代謝。特別強調的是，啤酒中有少量谷氨酸的存在，而味精谷氨酸鈉進入人體後95%會成為谷氨酸，可以說啤酒中本身就是含有味精的。唯一的可能是，谷氨酸大量存在，會讓喝酒的人更加口乾舌燥。

從科學的角度分析完了，我們再從日常的經驗的角度再來看看。在雞精出現前（其實雞精從主要成分也是味精），絕大多數家庭燒菜都用味精，尤其是飯店、燒烤攤更是味精使用的重災區。味精使用量之大，超過了普通家庭的多少倍。

啤酒加味精根本沒有這樣的作用，在味精使用氾濫的時代，喝點啤酒，吃點味精多放的下酒菜，多少年來不照樣平平安安。那些傳說中的閨房秘制，多數不過是致幻藥或類似酒精的麻痹神經的物質，起的作用也不過是使人失去反抗的能力。