白醋泡薑的功效與作用

用白醋是可以泡薑的，不但能夠增加食欲，同時還有很好的促進消化的作用，在促進脂肪燃燒方面的效果也很好，能夠發揮一定的減肥的效果，在養肝護肝方面的作用也是比較明顯的，另外平時如果出現食欲不良，消化不良，都可以適當的吃一些白醋泡薑，具有開胃的作用，對身體是比較有好處的。

白醋泡薑的功效與作用1、白醋泡薑能養肝

養肝是白醋泡薑的重要作用之一，中醫中講究五味配五臟，酸配肝，醋就是一種酸性食材，它有養肝補肝的作用，而生薑性熱，它能溫補肝陽，平時人們食用白醋泡薑可，酸辣適中，對食管和胃沒有什麼明顯傷害，能直接作用於人類的肝臟，可以提高肝功能，減少慢性肝病的發生。

2、白醋泡薑能減肥

減肥也是白醒泡薑的一個重要作用，它們含有的氨基酸能消耗人體內的多餘脂肪，還能加快糖和蛋白質的新陳代謝，而且白醋泡薑還能加快腸胃蠕動，能促時身體內垃圾的排出，平時食用可以起到良好的減肥作用。

3、白醋泡薑能開胃止吐

白醋泡姜能味辛，性溫，它含有一些天然的揮發油，能刺激胃液分泌，也促進腸胃對食物的消化與吸收，另外白醋泡姜中的薑醇還是一種天然止吐物質，它能調理脾胃，緩解人類噁心與嘔吐等不良症狀，對人類的多種胃病都有明顯輔助治療作用。

4、薑泡醋功效產生機理 吃姜時加醋是很好的養生方法。因為酸味兒是收斂的，於是姜宣發的力量便收斂進去了，薑性由此變得平和起來，也沒有薑的一大股辣味兒了。醋是直接走肝經的，肝遇到酸就會收斂，這時薑的升發功能也入到肝裡，收中有發，能提升肝陽之氣。 我們平時說的男性陽氣不足，其實都是屬於肝陽不足。這時，如果直接補肝陽，就會上火，根本補不進去。而姜是升陽的，醋又是收斂的，您吃一點醋泡薑片，就可以把這個藥勁兒一下補在肝上，既升陽氣，又疏發肝氣。而且這個方法還不會把陽氣過多地耗散在脾胃上。因為人吃完薑後會微微出汗，多餘的陽氣是隨著汗發出來的，這等於說這些能量在肝裡就都給您補上了，一點都不浪費。