熱性體質養生食譜之鯉魚苦瓜湯

熱性體質是體質的一種，熱性體質的人相對來說，產熱量比較多，也比較的喜歡吃冷飲之類的食物。熱性體質的人，也是比較容易出現一系列的上火症狀。那麼熱性體質的人要如何養生呢?養生吃什麼好呢?

今天我們要為熱性體質的人介紹一款養生的食譜，這款食譜叫鯉魚苦瓜湯。鯉魚苦瓜湯對熱性體質的人來說具有一定的清熱降火作用，具體有哪些功效和如何做呢?下面就來瞭解一下。

鯉魚苦瓜湯的做法：

1、食材：鯉魚1條、苦瓜200克左右、檸檬1個、高湯。

2、調味料：料酒、鹽、味精、白糖、薑汁。

3、做法：

a、把新鮮的鯉魚去掉頭部、尾部還有骨，洗淨，備用;

b、把苦瓜切成對半，然後把裡面的籽和內膜去掉，洗乾淨後切成片;把新鮮的檸檬洗乾淨，切片;

c、將高湯倒入湯鍋中，放入鯉魚和苦瓜，加上適量的鹽、味精、白糖、料酒及薑汁，先用大火把湯煮開，然後改成小火慢慢煮，煮10分鐘左右後，放入檸檬片就可以了。

這些步驟之後，那麼我們這道養生食譜也就完成了。鯉魚是我們常見的魚類，它具有滋補健胃、清熱解毒等的功效，再和苦瓜搭配起來，那麼二者就具有清熱降火和開脾健胃的作用。對於熱性體質的人來說，平時的食療中不妨試試。