紅豆薏米山藥芡實粥禁忌是什麼?

在日常生活中紅豆薏米山藥芡實粥是比較常見的粥類，紅豆薏米山藥芡實粥不僅口感非常好，而且營養豐富，但是也不宜長期食用，身體存在肝火旺盛不宜食用紅豆薏米山藥芡實粥，容易導致身體出現胸悶的現象，而孕婦也不宜食用紅豆薏米山藥芡實粥，可以喝一些其他粥類。

紅豆薏米山藥芡實粥的禁忌

1、體內濁氣太多的人不能喝山藥薏米芡實粥。如果體內濁氣太多的人喝山藥薏米芡實粥的，一定會飽脹難以消化，只能是先祛除體內的濁氣，然後服用效果會更好。

2、肝火太旺的人不能喝山藥薏米芡實粥。肝火太旺的人如果服用山藥薏米芡實粥，就會容易導致胸悶不適，只能是先平復肝火。

3、淤血阻滯的人不能喝山藥薏米芡實粥，淤血阻滯的人如果喝了山藥薏米芡實粥，就會導致疼痛加劇，因為芡實有很強的收澀作用，津枯血燥，風寒實喘，小便短赤，熱結便秘者都不適宜服用。薏米本身性寒，脾虛無濕氣、胃寒都不能長期大量服用。

製作方法

做法一

原汁原味做法--直接煮

山藥片、薏仁米和芡實直接煮粥，這種做法的最大優點是最簡單，缺點是不怎麼好吃，因為煮出來米是米，湯是湯，一點都不粘稠，而且懷山藥片熟了是脆的，和薏米、芡實嚼在一塊，一種說不出的感覺，反正同時在嘴裡嚼不同口味的幾種東西很不爽。

這樣的做法要注意的是，各種原料一定要事先泡，而且要泡比較長的時間，泡開了才可以比較容易熟，要不基本就熟不了(用高壓鍋可以不泡)，另外可以用新鮮的鐵棍代替幹懷山藥片，那樣就很好熟了，而且新鮮的鐵棍山藥煮出來很好吃，當然家鄉有芡實的朋友也可以用新鮮芡實做粥，香香糯糯的，很好吃。如果把幹的懷山藥片用刀切成山藥屑，把芡實、薏米分別用擀麵杖軋碎，然後泡20分鐘，煮出來的粥會很好吃，而且比較省火。

做法二

最正宗的做法---煮"糊糊"

用懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合煮，優點很多，第一：可以按照自己的需要量加粉，第二：這種粥對補氣血最好最快，“不需要我們額外的支出，而卻能直接供給我們氣血的良藥美食”說的就是這個，第三:很好吃(如果原料好的話)。

取適量的懷山藥粉、薏米粉和芡實粉混合，加溫水(不是冷水，也不是開水)調成糊狀，等鍋裡的水開了把糊倒進去，用勺子攪拌別糊鍋或沉底，再開鍋煮10分鐘左右就可以了，營養美味的山藥薏米芡實粥就做好了，可以根據個人喜好添加蜂蜜或其他的調味品，別看懷山藥和芡實整個煮不粘稠，磨成粉後特別容易粘稠，不多的一點就能煮稠稠的一大碗。所以別加原料太多了，這種做法的缺點實在沒有，如果一定要找那就是有的人不喜歡喝這種“糊糊”狀的東西，還有煮完粥，鍋比較難洗。