飲食禁忌

螃蟹能洋蔥吃

很多人在平時經常會吃螃蟹,大家也都知道螃蟹中的營養

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價值很高,有助於吸收,給人體也可以帶來充分的價值,不過在吃螃蟹期間需要注意,螃蟹不能和雪梨放在一起,也不能和泥鰍搭配,和柿子一起吃可能會引起中毒,但是螃蟹可以和洋蔥一起吃,兩者互不相克,而且還很有營養。

洋蔥可以和螃蟹一起吃,兩者互不相克。

螃蟹不宜與以下食物同吃:

1、螃蟹+雪梨:引起腹瀉、損傷腸胃

2、螃蟹+梨:二者一起吃,傷人腸胃

3、螃蟹+泥鰍:功能正好相反,不宜同吃

4、螃蟹+柿子:一起吃會生病、中毒

5、螃蟹+紫蘇葉:腹痛

6、螃蟹+櫻桃番茄:產生砒霜會中毒

7、螃蟹+香瓜:易導致腹瀉

8、螃蟹+番茄:產生砒霜會中毒

9、螃蟹+芹菜:一起吃會引起蛋白質的吸收

10、螃蟹+南瓜:一起吃會引起中毒

11、螃蟹+蜂蜜:中毒

12、螃蟹+紅薯:容易在體內凝成柿石

13、螃蟹+圓茄子:損傷腸胃

14、螃蟹+冷食:必導致腹瀉

15、螃蟹+石榴:刺激胃腸,出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀

16、螃蟹+茄子:二者一起吃,傷人腸胃

17、螃蟹+柿餅:腹痛

18、螃蟹+雪花梨:引起腹瀉、損傷腸胃

19、螃蟹+橘子:令患軟癰

20、螃蟹+鴨梨:引起腹瀉、損傷腸胃

21、螃蟹+香梨:傷腸胃

22、螃蟹+葡萄:身體不適

23、螃蟹+花生:腹瀉

清蒸螃蟹

簡介 蟹乃食中珍味,素有“一盤蟹,頂桌菜”的民諺。它不但味美,且營養豐富,是一種高蛋白的補品,具有舒筋益氣、理胃消食、通經絡、散諸熱、清熱、滋陰之功,可治療跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。此外,蟹肉對於高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有較好的療效。螃蟹富含蛋白質,有高膽固醇、高嘌呤,痛風患者食用時應自我節制,患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹。

材料

螃蟹數隻,薑末、醋適量。

做法

1、螃蟹放置容器倒入少量白酒去腥味,用鍋鏟抽暈螃蟹再用水洗淨。

2、起鍋放水腹部向上蒸10到15分鐘。

3、螃蟹稍涼蘸薑醋食用。