醬燒西葫蘆做法

醬燒西葫蘆也是比較常見的一種家常的做法，我們知道西葫蘆的營養功效還是不錯的，從中醫的角度來說，他有潤肺止咳的作用，有很好的清熱利尿的效果，尤其是在夏天比較熱的時候，適當的吃一些西葫蘆對身體是非常有好處的，西葫蘆的做法也比較簡單，在做好以後可以放少量的枸杞，要進行勾芡。

醬燒西葫蘆做法

美食原料調料：胡椒粉、水澱粉、雞精、蔥、薑、高湯。製作方法1.將西葫蘆洗淨切成厚片，再將蔥薑分別切好；2.坐鍋點火放入油，油溫四成熱時倒入蔥花、薑片、海米煸炒，再加少許甜麵醬繼續煸炒，然後倒入適量高湯，依次放入料酒、白糖、胡椒粉、雞精、鹽，將切好的西葫蘆放入；3.待西葫蘆煮熟後放少量枸杞，再勾少許芡，用大火翻炒均勻，即可出鍋食用。

吃西葫蘆的好處：

1、中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。

2、西葫蘆對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助治療的作用；能增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助於增強肝腎細胞的再生能力。

3、西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。

4、西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。

吃西葫蘆有什麼好處

5、西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏，預防治療便秘有很好的作用。

6、西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。

7、西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質，鐵和磷含量豐富。屬於低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。