蒜燒西葫蘆做法

蒜燒西葫蘆也是比較常見的一種家常的做法，做好的蒜燒西葫蘆有著一種獨特的蒜香，吃起來比較美味，有很好的促進食欲的作用，另外，做蒜燒西葫蘆的時候，熱量是比較低的，所以說對於想要減肥的人士來說，也可以這樣吃，是比較健康的一種保健的西葫蘆的做法，對高血脂高血壓的人士來說，也可以這樣吃。

蒜燒西葫蘆做法

材料西葫蘆1個，幹紅辣椒3個，大蒜7瓣，生抽，鹽，味精做法1、西葫蘆去瓤，切成條。2、鍋內放油燒熱，放入蒜瓣和紅辣椒煸出香味。3、放入葫蘆條，翻炒，淋入生抽。4、加1勺水，翻炒至熟，放入適量鹽，最後放少許味精出鍋。

材料

西葫蘆一根，蒜末，油，鹽，雞精等。

做法1.西葫蘆買回來後，用刷子洗乾淨，切成片（片不宜太薄，西葫蘆很容易出水）。清炒西葫蘆清炒西葫蘆2.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。3.起油鍋,小火爆香蒜末,下西葫蘆爆炒,等西葫蘆軟了加點鹽（最好稍微放點糖）,雞精就可以出鍋了。4.西葫蘆炒時容易出水，翻炒時間不宜過長。

吃西葫蘆的好處：

1、中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。

2、西葫蘆對煩渴、水腫腹脹、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症具有輔助治療的作用；能增強免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用；能促進人體內胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病，預防肝腎病變，有助於增強肝腎細胞的再生能力。

3、西葫蘆富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，不含脂肪，還含有瓜氨酸、腺嘌呤、天門冬氨酸等物質，且含鈉鹽很低，有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結等療效。

4、西葫蘆含有豐富的維生素和水分，經常食在為人體補充所需維生素的同時，還能夠讓皮膚更加的水潤有光澤。對皮膚暗黃的人群來說是一道美容的佳品。

吃西葫蘆有什麼好處

5、西葫蘆含有豐富的纖維素，能夠促進胃腸的蠕動，加快人體的新陳代謝。對人體排毒養顏，預防治療便秘有很好的作用。

6、西葫蘆含有一種抗干擾素的誘生劑，能夠提高人體免疫力，調節人體新陳代謝，達到減肥、抗病毒的作用。

7、西葫蘆籽的熱量較高，蛋白質，鐵和磷含量豐富。屬於低嘌呤、低鈉食物，對痛風、高血壓病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。