母嬰健康

懷孕可以吃紫菜蛋湯嗎

孕婦飲食一定要遵循健康飲食的原則,這是所有人都知道的。畢竟孕婦吃的好還是壞,不僅影響自身健康,還容易影響到胎兒的健康。倘若吃的太差,恐怕胎兒發育也會受阻,更是容易患上先天疾病。那麼,懷孕之後能不能吃紫菜雞蛋湯呢?其實紫菜的碘含量很高,孕婦是完全可以吃的。

孕早期吃紫菜蛋花湯好嗎

懷孕初期可以吃適量吃紫菜蛋花湯,紫菜中含有豐富的蛋白質和鈣質,可以促進胎兒的腦補發育,同時紫菜中還含有多種氨基酸,能夠全面補充胎兒生長所需,對於胎兒的生長發育很有幫助。而且紫菜中的含碘量非常高,胎兒如果缺碘的話,可能會造成流產、死胎、先天畸形等。

紫菜是健康的食物,孕婦可以吃紫菜,而且孕婦吃紫菜對身體也有益處。紫菜含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、B12、C,煙酸、膽鹼、氨基酸(丙氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸等)、碘、鈣、磷、鐵等成分,營養很高,有助於孕婦增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長的功效。而且紫菜中含有一定量的甘露醇,可作為治療孕婦水腫的輔助食品。

紫菜屬於海產品,所以如果是對海鮮過敏的准媽媽就不要吃了,孕婦食用的海鮮最好是燒熟煮透,不能生吃或半生吃,生吃或半生吃的海鮮味道的確鮮美,但是容易導致食物中毒的發生,因此,孕婦莫貪一時之“鮮”,而生吃或半生吃海鮮。紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發,並換一兩次水,以清除污染物。

紫菜湯的營養價值

1、紫菜蝦皮湯,補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍!此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富,兩者配伍相得益彰,對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。

2、香油紫菜湯,治便秘。將紫菜放入開水中煮開,再滴入香油並調味即可。做法雖然簡單,但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維,可以促進排便,將有害物質排出體外,保持腸道健康。香油亦有潤腸通便的作用。

3、紫菜海帶湯,去脂減肥。由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成,適合體胖的女性經常飲用,可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維,且熱量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,減肥效果會更加明顯。

4.紫菜瘦肉湯,延年益壽。紫菜中的蛋白質和其他營養成分容易被消化吸收,非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉,營養更均衡,且不油膩,對老年人有延年益壽的作用,是紫菜湯的好療效之一。