健康食療

冬季常喝十款水果粥

冬季常喝十款水果粥 解毒健胃止咳

營養美味冬季水果粥 西瓜粥

原料:西瓜500克,西米500克,橘餅10克,冰糖50克。

做法:1、西瓜去籽、切塊,西米浸漲,橘餅切成細絲狀。2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。

作用:具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。

營養美味冬季水果粥 刺梨粥

原料:刺梨10個,粳米100克,冰糖適量。

做法:1、將刺梨搗碎爛,然後去渣(或煮汁去渣)留汁。2、把洗淨的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。

作用:具有清熱解毒、消食和胃的功效。

營養美味冬季水果粥 香蕉粥

原料:香蕉3條,糯米100克,冰糖適量。

做法:1、香蕉去皮、切成丁塊。2、將米放入開水鍋裡燒開,加入去了皮的香蕉丁和冰糖,熬成粥即可。

作用:可清熱潤腸,和胃健脾。

營養美味冬季水果粥 番茄粥

原料:番茄250克,西米100克,白糖150克,玫瑰醬少許。

做法:將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內煮,加入玫瑰醬便可食用。

作用:可清熱解毒,涼血平肝。

營養美味冬季水果粥 枇杷粥

原料:枇杷6枚,西米50克,白糖、清水適量。

做法:1、枇杷洗淨,西米浸漲。2、枇杷、西米、白糖放入清水中,熬成粥即可食用。

作用:可潤肺止渴,止咳下氣。

營養美味冬季水果粥 芒果粥

糯米淘洗乾淨,加水煮半小時,放入去皮去核的芒果和冰糖,續煮5分鐘即成,香甜軟糯。

益胃古津、止咳利尿、祛痰。

營養美味冬季水果粥 山楂粥

取新鮮山楂果10個,洗淨,剖開去核。另取粳米500克,與山楂一起放入壓力鍋,加適量開水後加蓋加熱約20分鐘。自然放涼即可開蓋食用,但不宜久存,應及時吃完。

山楂粥味酸香糯,解渴解饞,很適合盛夏食用。

若用壓力鍋熬制可以保持無氧狀態,並盡可能地保存山楂的有效成分。

營養美味冬季水果粥 奶味水果粥

原料:粳米50克小米50克赤豆50克紅棗50克蓮心50克蘋果1個香蕉2個牛奶200克水400克以上白糖隨意

製作方法:1.先將紅棗用溫水洗淨;將粳米、小米、赤豆、蓮心等洗乾淨。2.取清潔鍋,放入紅棗、粳米、小米、赤豆、蓮心,再將牛奶倒入鍋中,加適量水,置於旺火上煮沸,改用中火熬成粥。3.蘋果洗淨,削去皮,挖掉核,切成小方塊;香蕉洗淨,剝去皮,切成小段。4.將水果塊、白糖放入熬好的粥中攪和、攪勻,待再煮至滾沸,即可離火。

營養美味冬季水果粥 櫻桃桔子粥

將糯米(粳米)淘淨,放適量的水。將櫻桃去蒂切成小丁。桔子去皮去核,每片切成三小段。當粥燒滾,粥已粘稠時,放入櫻桃丁和桔子丁。放些桂花和冰糖拌均勻即可。

營養美味冬季水果粥 桔皮粥

桔子皮幹末10克,更米50克。加水400毫升,煮為稀粥。或陳皮,即桔子乾燥品生用或麩炒用。桔皮含有揮發油,油中的主要成分是檸檬烯、枸櫞醛,還有川陳皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素B1等。對消化道有緩和的刺激作用,有利於胃腸積氣的排出。促進胃液的分泌;舒張支氣管。桔皮粥,有理氣化痰之力,增強健胃養胃之效。降血脂、升血壓或對急性乳腺炎的治療。