減肥要少吃碳水化合物嗎？

碳水化合物是人體必不可少的營養，這種營養主要由碳氫氧三種元素構成，可以這麼說，碳水化合物對每個人的生命活動都是至關重要的，是人們生命活動的能量的重要來源，所以通過飲食補充足夠的碳水化合物是非常重要的，另外有些想要減肥的人會有意識地少吃碳水化合物，這種做法是否合理呢？

減肥要少吃碳水化合物嗎？

可以吃，但是如果攝入碳水化合物過多，身體囤積的能量會增加，人就容易肥胖。因為：碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質，並且有調節細胞活動的重要功能。它分為單糖、二糖、低聚糖、多糖四類。平時攝入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量較高。碳水化合物跟脂肪和蛋白質都是身體能量的提供者，每燃燒1克的碳水化合物，就能釋放出4大卡的熱量。

一、不吃碳水化合物可能會更胖

對於原本飲食結構中碳水化合物比例過大的人群來說，控制碳水化合物的攝入量，能夠減少熱量的攝入，的確能夠起減肥作用。但是，如果本來攝入的碳水化合物是合理的甚至偏少的，還去減少碳水化合物的攝入量的話，不利身體健康，也達不到減肥的目的。

二、日常生活中常見的碳水化合物：

1蔬菜類：馬鈴薯、蕃薯、豆類。

2水果：葡萄、桃。

3穀類：過量之白米。

4甜食類：可哥、巧克力、餅乾。

5飲料：酒、麥酒、淡茶、咖啡、不加糖者可食。

6碳水化合物食品：軟的米飯、稀飯、麵條、麵包、小麥粉、通心面等，對於簡單碳水化合物，通過飲用牛奶和果汁就可以獲取。

減肥時可以攝入碳水化合物。每個人每天都必須攝入碳水化合物。

首先要先明確什麼是碳水化合物。

碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由於它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。它是為人體提供熱能的三種主要的營養素中最廉價的營養素。食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質。

就是說，碳水化合物是人體活動的能量來源。心臟在跳動的同時也在消耗這碳水化合物。

減肥時應該合理膳食。多吃青菜米飯，以及適當的攝入肉類。通過運動減肥而不是節食。因為運動減肥是最科學最有效的減肥方式。