月子餐可以放哪些調料?
坐月子對於產婦來說是比較需要注重的一點,是用來緩解產婦產子後的疲勞,以及滋養其身體補充營養等等,而坐月子中的月子餐就更是重中之重了,通常是要食用一些高蛋白、高營養的食品。例如:雞、鴨、魚以及骨頭湯等等。然而製作月子餐的調料也是有講究的,下面就來介紹一下月子餐可以放哪些調料。
一,坐月子可以吃的調味品
料酒:能吃
料酒雖然含有酒精,但烹飪過程中酒精基本揮發了,料酒能增加食欲,排除惡露,促進身體恢復。還能促進人體生長發育,改善睡眠品質。
生薑:能吃
生薑能促進血液迴圈,增強腸胃功能,提高食欲,對媽媽產後營養吸收有利。姜是辛溫之物,一次不宜過多,過多的姜醋會增加惡露。
姜含有豐富的營養元素,不僅能給媽媽補充流失的營養,還能促進吃母乳後的健康發育。
紫蘇:能吃
紫蘇能提高食欲、幫助消化,改善便秘,還含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質和膳食纖維、胡蘿蔔素等元素。含糖量低,有健脾胃、發汗、祛寒作用。但不宜過量。
芝麻醬:能吃
芝麻醬有益氣、潤肺、靜心、美膚、烏髮、淡化妊娠紋、增加皮膚彈性等作用,還能預防掉發。含鈣量高,但也要適量,以防發胖。
高湯:能吃
高湯富含原材料多種營養成分,有利於促進新媽媽產後恢復,但不宜添加過多的鹽。
耗油:能吃
利於產後恢復,提高免疫力,還能增加母乳營養。
番茄醬:能吃
番茄醬富含B族維生素,有安神作用,可以有效防治產後抑鬱症。
芝麻油:能吃
富含多種維生素,可以促進新陳代謝,幫助排出惡露,提高抵抗力。
大蔥:能吃
大蔥有開胃和促進消化的功效,能驅寒,可利用蔥白來治療風寒感冒。但大蔥有辛辣燥熱屬性,所以不宜多吃。
芡粉:能吃
芡粉對腸胃吸收十分有益,還能防止營養成分流失。芡粉中富含蛋白質和B族維生素,對寶寶大腦發育非常有益,還能促進骨骼生長,提高母乳品質。但芡粉糖分高,不宜多吃。
味增:能吃
有降膽固醇、抗癌、緩解便秘、預防糖尿病作用,可適量食用。
二,坐月子要少吃的調味料
醋:少吃或不吃
醋雖然能夠增進食欲,但過量食醋會對胃粘膜產生損傷,哺乳媽媽食醋過多,嚴重的會導致寶寶濕疹。
豬油:少吃
豬油能補充脂肪和蛋白質,增強身體抵抗力,對產後恢復比較有益。
哺乳媽媽要少吃,豬油含有大量膽固醇,會通過乳汁傳遞給孩子,對寶寶發育不利。
味精:少吃或不吃
味精的營養價值很低,哺乳媽媽吃多還會造成體內缺鋅,不利於哺乳和產後媽媽身體恢復。
雞精:少吃
雞精中的谷氨酸會與鋅形成難溶物質,阻礙鋅元素的吸收。而且雞精基本沒有什麼營養,哺乳媽媽食用雞精會