小龍蝦與什麼食物相克?
小龍蝦這是一種很受人們歡迎的一種食物,麻辣小龍蝦、紅燒小龍蝦等等都是以小龍蝦為主要原材料製作而來的。小龍蝦不僅口感鮮美並且其還含有豐富的營養,小龍蝦含有豐富的蛋白質以及鈣、磷等等對人體有益的微量元素,能夠提高人體免疫力。而小龍蝦也是有一些食用禁忌的,下面就來介紹下小龍蝦和什麼食物相克。
一,食物相克:
1.龍蝦不能與大量維生素C同食,否則,會生成三價砷嚴重致死。
2.龍蝦不能與豬肉、狗肉、雞肉、鹿肉、南瓜同食。
3.龍蝦不能和含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把蝦與含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不僅會降低蛋白質的營養價值,而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃,引起人體不適,出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
4.蝦子最好別與雞蛋放在一起吃,
5.對海鮮過敏及患有過敏性疾病(過敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等)的人應慎食。
6.食用龍蝦時,最好不要飲用大量啤酒,否則會產生過多的尿酸,從而引發痛風。吃海鮮應配以幹白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用。海蝦屬於寒涼陰性類食品,故在食用時最好與薑、醋等佐料共同食用。
7.吃蝦後,1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品。
二,食用功效
1.壯陽補腎:適用于治療腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數及補五臟之氣不足,適用於男子性功能障礙、遺精、腎虛陽痿、遺精早洩的男子食用。
2.通乳生乳:蝦的通乳作用較強,並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效;對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。
3.化瘀解毒:能夠促進人體氣血運行,對治療血瘀證有一定的幫助。
4.提高免疫力:蝦營養豐富,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。