產婦能吃雞精嗎

對於產婦而言，每天吃的食物都要有所注意，尤其是母乳餵養的媽媽們，更要講究。凡是對自己母乳餵養有不利影響的食物一概不能吃。但是，雞精作為一種常用的調味品，基本家家戶戶在做飯的時候都會放入的，吃慣了雞精的鮮味，不加雞精就會覺得影響菜品的口感。那麼，是不是產婦也能適當的吃一些雞精呢?

哺乳期能吃雞精嗎?

哺乳期慎吃雞精。

哺乳期慎吃雞精的原因：雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料製成的。由於核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精，不過雞精比味精更鮮。從衛生角度講，攝入過多的雞精對人體是不利的。在烹調時，如果加入過多雞精，則會導致人體在短時間內攝取過量的谷氨酸鈉，超過機體代謝能力，直接危害人體健康，重則引起食物中毒，甚至致癌。

還有一些人群，一天食用雞精過多，晚上休息會出現喉嚨幹疼，做夢等症狀，嚴重的還會引起鼻塞、頭痛等身體不適症狀。此類人群應儘量少吃或不吃。對於哺乳期來說，雞精中含有谷氨酸鈉，吃進去會通過乳汁分泌，谷氨酸鈉跟鋅結合，影響嬰兒對鋅的吸收，所以哺乳期的媽媽最好少吃雞精。

雞精不是從雞身上提取的，它是在味精的基礎上加入化學調料製成的。由於核苷酸帶有雞肉的鮮味，故稱雞精。可以用於使用味精的所有場合，適量加入菜肴、湯羹、麵食中均能達到效果。雞精中除含有谷氨酸鈉外，更含有多種氨基酸。它是既能增加人們的食欲，又能提供一定營養的家常調味品。味精產品更加注重鮮味，所以味精含量較高;雞精則著重產品來自雞肉的自然鮮香，因而雞肉粉的使用量較高。