香辣雞翅的做法大全

香辣雞翅是肯德基或者麥當勞中常見的食物，它因為具有獨特的味道而受到很多朋友的喜愛。然而，對於這樣的比較常見的食物，我們應該要懂得它的製作方法，這樣才能夠幫助我們在生活中更好的製作出香辣雞翅。現在就讓我們一起來瞭解一下文章介紹的香辣雞翅的做法大全吧。

文章為大家介紹一種比較常見的製作方法，希望大家是喜歡吃這個口味的。如果你們是喜歡吃這種口味的朋友，建議你們可以邊看這篇文章邊學習一下香辣雞翅的製作方法。

香辣雞翅以雞翅為主要食材的私家菜，美味可口，是很多人喜歡的美食之一。香辣雞翅也可作為現代速食，在德克士，麥當勞，肯德基都有經營。

做法

製作食材 肉雞翅200克，辣椒油20克，香油、醬油各15克，白糖、精鹽、味精各適量、蔥末少許。

製作流程

1、把雞翅洗淨，放入開水鍋中煮熟，撈出，晾涼後，適當切塊，放入盤中。

2、把蔥末、辣椒油、香油、醬油、白糖、精鹽、味精一同放入碗中，調勻，澆在雞翅上拌勻即可。製作關鍵 雞翅一定要煮爛，涼透後食用，不要熱食此菜，如果沒有涼透而食，就會有粘嘴的感覺。

製作竅門

1.烹製雞翅時，多用雞膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬。如：烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅。也可做湯用。如：冬菇雞翅湯。膀尖適用於鹵、醬、制湯等菜肴。

2.烹調翅膀肉時，應以慢火燒煮，才能發出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時間燒煮才可溶化。

3.翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發揮相乘效果，對於便秘有效，也可以預防中風及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對預防腦中風及大腸癌的效果提高。

相信大家看完這篇文章後，對香辣雞翅的製作方法應該有一定的瞭解了。如果你們能夠學會文章介紹的香辣雞翅的做法，不僅可以節省你們的一些生活開銷，而且對你們提高自己的動手能力有很大幫助，希望你們能夠引起重視。