怎樣開椰子喝椰汁

椰子是比較常見的一種水果，對北方人來說，購買椰子以後往往無從下手，因為椰子的外表的果殼相當的堅硬，這時候一定要學會打椰子的技巧，可以找一把比較沉比較重的剁刀，在椰頭上橫砍一刀，然後再緊接著小心的再砍幾刀。砍的時候一定要旋轉椰子90度。然後把蓋子揭起來，準備一個吸管就能喝椰汁了。

怎樣開椰子喝椰汁

1，首先，你要有一個青椰子。如果打開後裡面的椰汁要直接喝，不妨先將青椰子放在冰箱裡冷藏至少2小時。然後找一把比較結實的刀子——比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍一刀，削去一層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來並不難。

2，用剁刀刀刃上靠近刀柄的一角，用點力氣砍進椰子頂部，在這個椰子的天靈蓋上我們需要繞著中點砍四刀，圍成一個四邊形，然後將這個四邊形的殼去掉，才能喝到裡面的椰汁。如果刀子無法一下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確保砍透。這個事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來比較不容易沾染衣物。

3，第一刀砍完後，將椰子水準轉動九十度，緊鄰第一刀再砍。然後再轉九十度再砍，再轉九十度再砍。一共四刀，連成一個四邊形。

4，四刀砍完後將刀放在一邊，將你挖好的四邊形“蓋子”揭起。

5，現在就可以直接插管吸汁了。當然你也可以倒出來喝。想要讓椰汁冰涼點，還可以在裡面加點冰塊。

6，裡面的椰肉應該很軟，可以用金屬勺子直接挖起來。如果不行，可以將椰子砍成兩半來取椰肉，椰肉也是可以吃的，比如打成椰蓉什麼的，在西點裡常要用到。

新鮮椰汁的功效與作用1、新鮮椰子汁強身健體的功效

新鮮的椰子汁是一種營養成份很高的天然飲品，這種果汁中含大量的糖份和蛋白質，另外還一些維生素與礦物質，其中鈣與鐵及鋅等微量元素的含量也很高，因此人們在飲用之後能起到強身健體的作用。

2、新鮮椰子汁可延緩人類衰老

新鮮的椰子汁中含大量的核黃酸磷脂和級生素E，這兩種成份都是延緩人類衰老的最大動辦，它們不但能提高中年人的性需求，也能營養肌膚保持血管的年輕化，讓人類的皮膚更加紅潤細滑，起到留住青春的作用。

3、新鮮椰子汁減肥功效

新鮮的椰子汁具控制人類脂肪攝入的作用，因此人們飲用椰子汁不但不會長胖，還能起到減肥的功效，另外就是椰子汁還能幫助人類降低血管中脂肪的含量，起到預防高血脂的作用。

4、新鮮椰子汁驅蟲的功效

新鮮椰子汁中一種特殊的化學成分，可以讓人體腸道中的寄生蟲死亡並排出體外，因此新鮮椰子汁就成了青少年最理想的天然飲品。