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夏季上火怎麼保健 你可以吃4種清淡美食

“上火”為民間俗語,又稱“熱氣”,可以從中醫理論解釋,屬於中醫熱證範疇。中醫認為人體陰陽失衡,內火旺盛,即會上火。因此所謂的“火”是形容身體內某些熱性的症狀,而上火也就是人體陰陽失衡後出現的內熱證候,具體症狀如眼睛紅腫、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等。“上火”在乾燥氣候及連綿濕熱天氣時更易發生。一般認為“火”可以分為“實火”和“虛火”兩大類,臨床常見的“上火”類型有“心火”和“肝火”。解決方法是“去火”,即中醫的清熱瀉火法,可服用滋陰、清熱、解毒消腫藥物,也可用中醫針灸、拔罐、推拿、按摩等療法。平時要注意勞逸結合,少吃辛辣煎炸等熱性食品。

我們知道夏季高溫悶熱,人們容易上火。上火雖然不是大毛病,但也會給你的健康帶來影響。那麼,我們該如何在夏季降火呢?從夏季保健的角度分析,食療是你不錯的選擇。下文介紹了四款美食,它們不僅美味有營養,關鍵是還能有降火的功效,適合你在夏季去火時吃。

一、山藥糯米粥

配料:山藥、荸薺、大棗、糯米。

做法:山藥去皮洗乾淨切成片備用;鮮荸薺沖洗乾淨削去外皮,切成丁;糯米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出瀝幹水分;大棗洗乾淨備用。取鍋放入冷水,加入以上材料先用大火煮開,再用小火慢燉約1個小時後即可飲用。喝的時候可以放些白糖來調味,但量不能太多。

二、百合燉蘆筍

配料:百合100克、鮮蘆筍50克。

做法:百合掰成瓣,撕去內膜,用鹽水浸泡後用清水洗乾淨備用,蘆筍洗乾淨切成段備用;炒鍋洗乾淨加入適量的水和百合煮到七成熟的時候,加入切成段的蘆筍,煮熟後即可飲用。一天一次即可。

三、絲瓜肉片湯

配料:精瘦肉片50克、鮮絲瓜25克,鹽、味精、清湯少許。

做法:瘦肉洗淨切成薄片備用,絲瓜去皮切成片備用;炒鍋洗淨放入少許的清湯煮沸後放入瘦肉片,等煮沸後撇去上面的浮沫,之後加入絲瓜、鹽、味精等稍煮片刻即可飲用。

四、玉米紅薯粥

配料:玉米麵50克,紅薯500克,金絲棗20枚。

做法:將紅薯洗淨,去皮切成小塊和紅棗一起入鍋,煮至紅薯七八成熟時,把玉米麵中加入一點涼水,使之成糊狀,倒入鍋內,改小火煮。小火煮十來分鐘後起鍋。要提醒大家注意的是中間要不斷攪動,以免糊底。

這四款美食的製作方法簡單,對降火有一定效果,如果你正在上火,或者想預防上火,不妨試試這些美食。

小編提示上火的人一定要注意飲食清淡,要多喝水,辛辣、口味重的食物更是需要禁食。上火容易引發口腔潰瘍、青春痘、牙齦腫痛等問題,所以不容忽視。

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