有脂肪肝的人飲食注意哪些
隨著社會經濟的發展,人們的生活水準也有了很大的提高,這也使得很多的疾病的發病率提高了不少,比如,脂肪肝患者,生活中的脂肪肝患者也不在少數,那麼,我們就有必要來瞭解脂肪肝患者的飲食注意情況。任何疾病的發生,都與某些飲食食物有關,所以,控制飲食習慣,也十分的重要。下面我們就來瞭解一下有脂肪肝的人飲食應該注意的地方。
脂肪肝的飲食,要注意以下幾點的地方:
1、熱量控制:以清淡平和、營養豐富均衡為宜,食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應比例。適當吃些酸的、性味甘甜的食物,避免多吃油膩、油炸、辛辣食物,以免加重肝臟和胃腸負擔。
2、絕對禁酒,最好禁煙。
3、低脂低糖低鹽飲食:選用脫脂牛奶,烹調時儘量選用植物油,少食動物內臟、肥肉、魚子、腦髓等含脂肪高、膽固醇高的食物,少食煎、炸食物,少吃甜食,每天鹽的攝入量控制在5克之內。
4、保證充足蛋白質的攝入:如魚、蝦、瘦肉、海米等。
5、多食用含維生素、纖維素多的食物,如蔬菜、水果、粗糧等。
6、少食刺激性食物,如蔥、薑、蒜、辣椒、胡椒、芥茉等。
7、少吃不潔、半生水產品。進食不乾淨的海鮮,容易感染急性甲型或戊型肝炎。主要原因:高糖高脂飲食及缺乏運動,過量飲酒加重脂肪肝。影響血糖血脂、胰島素抵抗、肝硬化。
要注意自己飲食的搭配和運動的調理,一日三餐有規律,搭配 甘之飲 ,它能提高人體免疫力和抵抗力,解除油膩,幫助消化,降低人體中的三酸甘油脂和膽固醇。同時心情要放鬆,心情保持愉快,不急躁。
♢脂肪肝的飲食禁忌
第一條首先就是酒,不能喝酒。特別是已經形成脂肪性肝炎、甚至肝硬化的患者是要絕對忌酒的,同時再加辛辣刺激的食物,這些也是不適合的。還有一些含有高熱量、高膽固醇、高脂的飲食,生冷、油膩這些也是不適合的。所以,我們要多攝取一些低糖、低鹽、低脂的飲食這樣的話結合是最好的。
咱們可以攝入一些高蛋白飲食,可以吃一些精瘦肉、吃一些雞肉、鴨肉蛋白含量比較高的肉,而不要吃一些油膩的肥肉,這些肉要少吃。
海鮮、海產品蛋白質比較高,但是很多人吃了不適應,所以儘量避免這些有刺激性的食物,像牛肉、羊肉這些也要儘量控制,少攝入。
鼓勵脂肪肝的患者多吃一些高纖維素的飲食,比如說各種的薯類、各種海帶、木耳、蘑菇,包括一些粗糙的糙米這些,安全的飲食以粗為主,不能吃太精細的食物。這樣的話,粗糧的話對於飲食健康是有好處的,它裡面含有很多這種的微量元素,所以主張脂肪肝的患者吃粗糧。