減肥可以吃豆腐乳嗎
減肥對於人們來說非常困難的一件事情,很多人都沒有辦法成功的減肥,總是會因為各種各樣的情況而導致一些反彈的現象出現,所以說一定要通過一些飲食來進行減肥的,其實人們在減肥過程中的時候還是可以吃豆腐乳的,本身豆製品就是屬於低卡路里的食物,因此還可以起到一定的減肥目的,還會包含有植物性的蛋白質。
可以吃。因為豆腐為黃豆製品,它含有豐富的植物性蛋白質,而且熱量很低,所以可在減肥期間或其他健身期間都是可以吃的。
一、吃豆腐等豆製品,有以下的好處:
1.低卡路里;
2.大豆卵磷脂,增強飽腹感,降低脂肪;
3.優質的“大豆蛋白”能製造肌肉,促進身體代謝;
4.大豆寡糖可預防便秘;
5.大豆異黃酮:天然的植物性雌激素使肌膚更加潤澤透亮;
6.B族維生素促進代謝;
7.大豆配醣體可阻斷中性脂肪;
8.可讓脂肪完全燃燒的“鐵質”;
9.容易消化,不會造成腸胃負擔。在身體狀態不佳時也推薦食用。
二、豆腐減肥食譜:
一)苦瓜豆腐
1、材料豆腐50~100g、1條苦瓜、絞肉100g、蔥少量、醬油少量
熱量約350卡
苦瓜味重,很爽口。
2、作法
苦瓜清洗後切塊挖空;豆腐切碎和絞肉、少量的蔥及醬油全部放入碗中,用湯匙混合攪拌,將攪拌好的食材,紛紛塞入挖空的苦瓜中,再放入電鍋中蒸約1小時~1小時30分鐘即可。
二)豆腐湯
1、材料豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g
熱量約180卡
湯不油膩,清淡又好喝。
2、作法
將高麗菜、海帶及番茄用水清洗,豆腐切塊,高麗菜切絲,番茄切片,然後將所有食材放入鍋中,再加水約1000cc煮熟即可。
腐乳(紅)的熱量和減肥功效別名:南乳、醬豆腐熱量:151大卡(100克)分類:調味品,腐乳類腐乳又稱豆腐乳,是用大豆、黃酒、高粱酒、紅麴等原料混合製成的。豆腐乳種類較多,大都口味鮮美,有除腥解膩的作用,適於佐餐或作調味料,如火鍋調料等。腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中,臭豆腐屬青方;大塊、紅辣、玫瑰等醬腐乳屬紅方;甜辣、桂花、五香等屬白方。南乳中加入了紅谷米發酵,所以汁是紅色的。豆腐乳以色正、形狀整齊、質地細膩、無異味者為佳品。