減肥可以吃豆腐乳嗎

減肥對於人們來說非常困難的一件事情，很多人都沒有辦法成功的減肥，總是會因為各種各樣的情況而導致一些反彈的現象出現，所以說一定要通過一些飲食來進行減肥的，其實人們在減肥過程中的時候還是可以吃豆腐乳的，本身豆製品就是屬於低卡路里的食物，因此還可以起到一定的減肥目的，還會包含有植物性的蛋白質。

可以吃。因為豆腐為黃豆製品，它含有豐富的植物性蛋白質，而且熱量很低，所以可在減肥期間或其他健身期間都是可以吃的。

一、吃豆腐等豆製品，有以下的好處：

1.低卡路里；

2.大豆卵磷脂，增強飽腹感，降低脂肪；

3.優質的“大豆蛋白”能製造肌肉，促進身體代謝；

4.大豆寡糖可預防便秘；

5.大豆異黃酮：天然的植物性雌激素使肌膚更加潤澤透亮；

6.B族維生素促進代謝；

7.大豆配醣體可阻斷中性脂肪；

8.可讓脂肪完全燃燒的“鐵質”；

9.容易消化，不會造成腸胃負擔。在身體狀態不佳時也推薦食用。

二、豆腐減肥食譜：

一）苦瓜豆腐

1、材料豆腐50~100g、1條苦瓜、絞肉100g、蔥少量、醬油少量

熱量約350卡

苦瓜味重，很爽口。

2、作法

苦瓜清洗後切塊挖空;豆腐切碎和絞肉、少量的蔥及醬油全部放入碗中，用湯匙混合攪拌，將攪拌好的食材，紛紛塞入挖空的苦瓜中，再放入電鍋中蒸約1小時~1小時30分鐘即可。

二）豆腐湯

1、材料豆腐50~100g、冬粉50g、高麗菜100g、海帶100g、番茄100g

熱量約180卡

湯不油膩，清淡又好喝。

2、作法

將高麗菜、海帶及番茄用水清洗，豆腐切塊，高麗菜切絲，番茄切片，然後將所有食材放入鍋中，再加水約1000cc煮熟即可。

腐乳(紅)的熱量和減肥功效別名：南乳、醬豆腐熱量：151大卡(100克)分類：調味品，腐乳類腐乳又稱豆腐乳，是用大豆、黃酒、高粱酒、紅麴等原料混合製成的。豆腐乳種類較多，大都口味鮮美，有除腥解膩的作用，適於佐餐或作調味料，如火鍋調料等。腐乳通常分為青方、紅方、白方三大類。其中，臭豆腐屬青方;大塊、紅辣、玫瑰等醬腐乳屬紅方;甜辣、桂花、五香等屬白方。南乳中加入了紅谷米發酵,所以汁是紅色的。豆腐乳以色正、形狀整齊、質地細膩、無異味者為佳品。