紅小豆和薏米的食用禁忌

紅小豆和薏米這兩者都是對人體有很多好處的食品，紅小豆中含有豐富的維生素以及膳食纖維，有利於促進人體腸道蠕動，有助於消化；薏米中富含蛋白質以及鈣、鐵、鋅等等微量元素，有助於提高人體免疫力，有著強身健體的功效。而這兩者是有一些食用禁忌的，下面就來介紹一下紅小豆和薏米的食用禁忌。

關於紅小豆薏米大米粥的食用禁忌，得從紅小豆薏米大米粥的功效說起，我們已知道紅小豆薏米大米粥能夠美容養顏，祛濕減肥，也能當做早餐或晚餐主食食用。但由於它的祛濕功效，所以體內無濕邪的人是不宜食用的。而判斷自身有沒濕氣是不能簡單的用水腫或肥胖=濕氣來判斷，最好通過四診八綱辨證。孕婦也不宜食用紅小豆薏米大米粥來祛濕消水腫紅小豆薏米大米粥，而可以選擇加了大棗和紅糖的紅小豆粥喝。也由於薏米具有一定的寒性，經期中的女性也是不建議食用過多的。

紅小豆薏米大米粥的食用量和食用時間也是有禁忌的。雖然粥很美味但是一次性不能食用過度，否則可能導致腹瀉、腹痛。紅小豆薏米大米粥吃多了反而對胃不好，忌空腹食用，吃的時候最好能有肉類或澱粉類食品輔佐。紅小豆薏米大米粥不可與鯉魚同食，因為其中的紅小豆與鯉魚一樣是消水腫的功效，同食則加劇利水對身體有損害。

赤小豆的食用禁忌

1、紅豆忌與米同煮，食之發口瘡。

2、紅豆有一定的藥效，可以促進心臟活性，利尿消腫，但若加鹽，藥效就會降低。

3、胃腸較弱的人也不宜多食紅豆。

4、赤小豆性味甘酸，通利水道，多食令人消瘦，故體瘦、尿多者不宜食用。

其實赤小豆的最佳食用方法就是與其它食物做成湯粥，或者當餡料食用。這樣才能達到它應該有的功效。

薏米禁忌：

1、因為薏米會使身體冷虛，虛寒體質不適宜長期服用，所以懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。

2、薏米所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化唷！

3、薏米雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者，還是要找醫生治療，千萬不可以自行食用薏米來治療！