如何用糯米粉蒸糯米糕
平時我們會發現市面上經常會有糯米粉出售，米粉很多人都不知道應該怎麼吃，其實糯米粉可以用來做糯米糕，糯米糕只需要準備兩種原材料，白砂糖和少量蜂蜜，放在麵粉中不停的攪拌，這樣做出的糯米糕，白白嫩嫩營養價值還很高，非常可口，同時糯米糕還有很多種做法。
材料主料：糯米300克
調料：白糖50克，蜂蜜適量
做法1、將糯米淘洗乾淨，再倒入適量的清水浸泡5小時至用手能碾碎。
2、撈起糯米，瀝幹水分後，用擀麵杖擀成碎粒。
3、紗布清洗乾淨，包好擀碎的糯米，放入加有水的蒸鍋上。
4、將蒸鍋移置火上，旺火蒸開後再轉中火蒸半小時。
5、關火，打開鍋蓋，提起蒸好的糯米，打開紗布，撒上適量的白糖。
6、再用紗布包好，用手按壓使白糖和糯米融合一起。
7、卷起紗布，裹緊糯米搓成長條，晾涼後即可切小段蘸上蜂蜜食用。
雙色芝麻糯米糕
材料糯米粉，黑巧力，純牛奶，白糖（量按個人酌情定）
做法1.一部分糯米粉內加入純牛奶和勻，揉成白色麵團。
2.一部分糯米粉內加入蒸融的黑巧力濃汁和勻，揉成深色麵團。
3.找一鐵飯盒當模具，在鐵盒內抹上一層黃油，先把深色麵團平鋪在鐵盒底，接著鋪白色麵團，輕按均勻。
4.在白麵團上撒一層芝麻，放入熱水鍋中蒸半小時左右。
5.蒸好後倒出，切成塊狀，沾上白糖即可吃了。
豆沙糯米糕
材料糯米粉250克、豆沙、黃豆粉或者玉米粉
做法1、糯米粉用溫熱水調和，）把它調成糊狀。
2、用一個大盤子，底部用保鮮膜蒙一層，盤子的邊緣也要留點保鮮膜。再把糯米糊狀倒進，稍微的把保鮮膜往中間靠攏一下。上蒸鍋15分鐘，蒸熟，滅火5分鐘揭蓋。
3、熟黃豆粉（大超市有賣的）放在案板上鋪平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圓形（手上沾點水，免得沾手）在糯米糕上放一層豆沙，再卷成春捲一樣，用刀切成塊即可。