剩下的嬰兒米粉蒸米糕
很多人在生活當中都有吃過米粉，關於米粉的做法有很多種，比如可以給寶寶做輔食，小嬰兒的腸胃功能還沒有發育完善，這個時候需要吃一些粉狀和稀薄狀的食物才可以，所以給寶寶做米粉是非常有營養價值的，剩下的米粉成人在平時可以用來蒸米糕，這樣既不會浪費，又能和寶寶一起享用，米粉可以做出很多好吃的美食。
材料長糯米 2杯量,五花肉條 200公克,油蔥酥 50公克,香菜葉 20公克,紅蟳 2只,泡好香菇切絲 6片,金勾蝦米 50公克,米酒 適量,醬油 4大匙,白糖 2大匙,水 適量,鹽 少許,蒸籠布 1條
做法1、長糯米需先洗淨泡水8小時，插上竹管能透氣再蒸20分鐘，將豬肉下鍋幹煎，蝦米稍微泡米酒後，下鍋爆香，香菇絲下鍋一起爆香，加入醬油4大匙，加入白糖2匙，加入少許的鹽巴，加水蓋過食材即可。
2、蒸好的米糕可以灑一點米酒會更香，加入少許的油蔥酥一起拌勻，將炒好的餡料直接跟米糕一起拌勻。
3、將紅蟳切塊，均勻將米糕鋪在盤底，將紅蟳均勻鋪在米糕上，將紅蟳米糕進蒸籠蒸20分鐘，灑上少許的香菜即可。
材料糯米粉250克、豆沙、黃豆粉或者玉米粉
做法1、糯米粉用溫熱水調和，（一點一點的調，不能一起倒水，那樣調不好。）把它調成糊狀。
2、用一個大盤子，底部用保鮮膜蒙一層，盤子的邊緣也要留點保鮮膜。再把糯米糊狀倒進，稍微的把保鮮膜往中間靠攏一下。上蒸鍋15分鐘，蒸熟，滅火5分鐘揭蓋。
3、熟黃豆粉（大超市有賣的）放在案板上鋪平再把糯米糕倒出，用手把糯米糕弄成圓形（手上沾點水，免得沾手）在糯米糕上放一層豆沙，再卷成春捲一樣，用刀切成塊即可。
筒仔米糕
材料材料：圓糯米1斤，五花肉半斤，香菇8朵，水煮蛋3顆，熟花生4兩，蝦米3大匙，老薑末1大匙，油蔥酥3大匙調味料：胡麻油2大匙，醬油5大匙，白胡椒粉1/4小匙
做法1.糯米加入水浸泡30分鐘後瀝幹，五花肉切小片，香菇泡軟，水煮蛋1切為4備用
2.起一鍋，先放入五花肉片和香菇炒至五花肉變色，再加入醬油後，轉小火煮滾，再加入1杯半的水和油蔥酥，然後蓋上鍋蓋鹵20分鐘
3.再連鹵汁一起起鍋，並將鹵肉和鹵香菇挑出備用
4.接著在鍋中補入胡麻油和2大匙沙拉油燒熱，先爆香老薑末，再放入蝦米炒香，然後熄火，倒入泡過的糯米拌炒至米粒沾上油脂
5.再加入鹵汁和白胡椒粉後，重新開火拌炒至水份收幹備用
6.筒狀模型中，先放入1/4個水煮蛋、鹵香菇、熟花生和鹵肉，再盛入炒好的糯米至7分半滿，然後加水至高出米粒1粒米的高度
7.再移入裝有1杯水的電鍋中蒸熟即可完成