如何做肉鬆給寶寶吃

給寶寶做肉鬆的方法比較簡單，首先要有選擇比較好的肉，比如說豬肉或者是牛肉，當然最好是選擇裡脊肉，這部分的肉纖維比較長，做出來的肉鬆更加蓬鬆，口感也會更好，在做肉鬆的時候，鹽分一定要少，寶寶不能多吃鹽，一定要少吃。，對於寶寶的健康才會更有促進的效果。

如何做肉鬆給寶寶吃

主料：豬後腿瘦肉1斤

1、把精肉切成五公分大小的塊，根據寶寶月齡來放調料，可以放哪些再放，我是放的生薑，蔥，鹽，，燉的很爛，我在高壓鍋上燉了50分鐘2、很爛以後再拿出來把肉塊弄成絲，我是用搖的原汁機搖的，大家可以用手撕成絲，手撕就是慢點3、然後放上鍋小火慢炒，炒到完全沒有水分就好了

做法二

主料：豬裡脊肉適量、洋蔥適量輔料：植物油適量

1.食材：豬裡脊肉、洋蔥

2.豬裡脊肉切1cm小丁、

3.冷水下鍋加入洋蔥焯水。

4.焯水後的豬肉丁洗淨、

5.再次放回煮軟（小火慢煮1小時）

6.煮軟的肉丁淋幹水分、放在保鮮膜內、用擀麵杖擀碎或者敲打碎

7.將打碎的肉末放在不粘鍋內大火翻炒、將多餘的水分炒掉轉小火慢炒。

8.大約10分鐘將肉碎放入料理機中

9.注意在料理機打碎時轉一下停一下、這樣打出肉茸；

10.然後從新放回鍋中小火接續將肉茸炒幹、

11.帶有一些水分，過幹的肉鬆會變硬。涼涼密封冷藏保存一周。

注意事項肉不能切太小塊，那樣絲太短。肉絲手撕的話一定要撕的細點，我自己是用榨汁機搖了3扁就差不多了用機子搖的時候一定不要加頭，不然就變成肉末煮的時間要夠，肉放到嘴裡要會化，這樣炒出來的肉鬆才不會吃到最後有渣感