積食食療方　教你輕鬆去脹氣

治療積食食療方：

1、山楂飲

用料：炒山楂9克。

制法：將炒山楂研為細末，加糖少許，用沸水沖服。

功效：消食、化積、和胃，適用於肉積傷食。

山楂味酸、甘，性微溫，能健脾開胃，消食化積。食用山楂能增加胃酸分泌，增加酶的活性。山楂所含脂肪酶有助於脂類食物的消化，故長於消肉積。

注意：脾胃虛弱者慎服。孕婦不宜食用，因山楂破血破氣，容易動傷胎氣、導致流產。空腹不宜多食，因山楂所含的酸性成分較多，空腹多食，會使胃中的酸度急劇增加，容易導致胃痛甚至潰瘍。

2、麥芽水

用料：炒麥芽30克

制法：用炒麥芽煮水飲服。

功效：麥芽煎劑可用於湯圓傷食及麵食傷食。

麥芽味甘，性微溫，功能消食、和胃。現代研究證明，麥芽對胃酸與胃蛋白酶的分泌有輕度促進作用，故能助消化。另外，麥芽含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白分解酶，這些消化酶能治療食欲不振、消化不良、食積等。

3、橘皮生薑茶

用料：鮮橘皮20克，生薑10克，白糖適量。

制法：鮮橘皮切成細絲，生薑切成碎末，加白糖適量，用沸水沖泡，每日早、中、晚各飲1次。

功效：用於傷食者的消食。

橘皮芳香健脾，驅風下氣，又能緩解脾胃氣滯。橘皮所含的揮發油對消化道有緩和的刺激作用，有利於胃腸積氣排出，能促進胃液分泌，有助於消化。

俗話說：“飯不香，吃生薑。”生薑含薑辣素，對口腔及胃腸有刺激作用，能促進消化液分泌，增強胃腸蠕動，減少腸內的異常發酵，排除消化道中積存的氣體。