生薏苡仁的功效與作用

生薏苡仁是含有豐富的價值，碳水化合物，以及少量的維生素及微量元素，所以對人體都有好處很受人歡迎，不過大家要注意制附子在服用期間可能會出現輕微的消化不良，在吃的時候必須要做手後才能食用，並且在吃完後也要活動一下身體，能加快消化，促進腸胃蠕動。

主要價值

乾燥的種仁，呈圓球形或橢圓球形，基部較寬而略平，頂端鈍圓，長5~7毫米，寬約3~5毫米，表面白色或黃白色，光滑或有不明顯縱紋，有時殘留黃褐色外皮，側面有1條深而寬的縱溝，溝底粗糙，褐色，基部凹入，其中有一棕色小點。質堅硬，破開後，內部白色，有粉性。氣微，味甘淡。以粒大、飽滿、色白、完整者為佳。化學成分

種仁含蛋白質16.2%，脂肪4.65%，碳水化物79.17%，少量維生素B1(330微克%)。種子含氨基酸(為亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等)、薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。

藥理作用

1、薏苡仁油的作用早年報導，用石油醚浸出的薏苡仁油對蛙的橫紋肌及運動神經末梢，低濃度呈興奮作用，高濃度呈麻痹作用。

如注射於蛙的胸淋巴腔或腓腸肌內，能減少肌肉之攣縮，並縮短其疲勞曲線。

用離體蛙的神經肌肉標本，證明其作用點不在神經幹而在肌肉部分。

進一步的研究指出，慧苡仁油或C數在10~18的飽和脂肪酸皆能阻止或降低橫紋肌(非神經肌接頭部位)之收縮作用，而不飽和脂肪酸(如油酸)則無此作用。

薏苡仁油(0.5克/公斤皮下注射於兔)及C數在12以上的脂肪酸皆可使血糖有所下降，此可用丙酮酸拮抗之，血清鈣亦有所降低，C數較低的脂肪酸(如癸酸)對血糖、血鈣皆無影響。

薏苡仁油(主要為棕櫚酸及其酯)對呼吸，小量興奮，

大量麻痹(中樞性);能使肺血管顯著擴張。

對離體蛙心及離體兔腸，低濃度呈興奮作用，高濃度呈抑制作用;對家兔及豚鼠子宮一般呈興奮作用，腎上腺素可反轉其興奮作用;它還有抗利尿作用;大量可使動物麻痹，呼吸停止。