母嬰健康

怎麼做蝦泥給寶寶吃

給寶寶輔食蝦肉是不錯的食物,蝦肉含有豐富蛋白質,肉質軟滑細嫩,既能滿足寶寶所需營養,又能幫助消化和吸收,是很多父母喜愛的輔食,寶寶也比較愛吃,蝦肉製作的方法有很多種,可以做成蝦泥,蝦餃,蝦丸等,不同做法,不同口味,變著花樣給寶寶添食。

怎麼做蝦泥給寶寶吃

你要剝了皮之後,把蝦上面的有一道黑色的筋挑掉,那都是沙子。然後剁成泥,加入蛋黃 少量的水放鍋裡蒸5-10分鐘即可使用,食用前滴幾滴香油。

蝦的營養價值

1、蝦中含有20%的蛋白質,是蛋白質含量很高的食品之一,是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍,蝦和魚肉相比,所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高,但卻是營養均衡的蛋白質來源,另外,蝦類含有甘氨酸,這種氨基酸的含量越高,蝦的甜味就越高。

2、蝦和魚肉禽肉相比,脂肪含量少,並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質,蝦中的膽固醇含量較高,同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸,蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

寶寶輔食添加時機

母乳是寶寶最好的營養,它完全可以滿足4個月前寶寶的生長發育需要,通常寶寶1~3個月時,只需喝少量的菜水、果汁,補充一定的維生素,不需任何輔食,實際上,許多寶寶都無法適應過早添加輔食。有的母親擔心母乳不足影響了寶寶的發育,希望給寶寶更多的營養,過早地給寶寶添加輔食,這樣做常常會適得其反,對寶寶身體健康不利。過早地吃米粉等輔食,可導致蛋白質攝入不足、影響體格生長和腦發育。

有的母親覺得母乳充足,有足夠的營養餵養寶寶,而推遲添加輔食。其實4個月後的母乳中鐵的含量越來越少,需要從輔食中得到補充。有的父母覺得添加輔食太麻煩,特別是寶寶剛開始學習時會弄得一塌糊塗,父母索性將米粉、奶糊裝進奶瓶讓寶寶喝,或者乾脆推遲添加輔食。學習吃輔食對寶寶而言是一種全新的嘗試,不僅可以獲得更多的營養,刺激牙齒、口腔發育,訓練咀嚼及吞咽功能,更是寶寶邁上新的成長階梯的起點。

一般從4~6個月開始就可以給寶寶添加輔食了。混合餵養或人工餵養的寶寶4個月以後就可以添加輔食了,而純母乳餵養的寶寶要晚一些,但每個寶寶的生長發育情況不一樣,個體差異也不一樣,因此添加輔食的時間也不能一概而論。