男人吃香菜的壞處

香菜是我們常見的調味品，不管吃火鍋、幹鍋還是做菜都可以看到香菜的身影。因為香菜有一種非常奇特的味道，這種味道不僅讓我們的食欲大增，而且還口留餘香。但是日常的生活中有些人是不可以吃香菜的，而且男性吃香菜也有一定的壞處，下面我們一起詳細瞭解下。

為什麼有人不吃香菜

原因一：香菜中的化學成分導致某些人厭惡香菜。香菜葉子大約有40多種化合物，其中82%是醛類，17%是醇類。這些醛類化合物主要是九碳與十碳組成，這是香菜強列氣味的主要來源，對於某些人來說，這就像是「肥皂味」(九碳烯醛被稱作「壬烯醛」，十碳烯醛被稱作「癸烯醛」)。因為肥皂和清洗液中也有類似的成分。

原因二：是否討厭香菜與基因有關。討厭香菜是有基因基礎的，這也是為什麼不是所有人都討厭香菜，所以，不喜歡吃香菜並不是挑食、矯情，可能是基因在作怪。科學家發現某一些特定的基因導致受體對醛類高度敏感。

男人吃香菜的壞處

成年男性吃過量香菜，會對前列腺有影響，建議適量食用。

吃香菜對體質正常的男人是沒有壞處的。香菜是一種人們經常食用的香料類蔬菜，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫認為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等症狀。

香菜為什麼有臭蟲味道

香菜具有強烈的氣味，莖葉作蔬菜和調香料，調查資料顯示，世界上大約有1/7的人不愛香菜的味道，他們受不了香菜的肥皂味或者說是金屬味。其實小編小時候也很討厭香菜，一直感覺香菜有一種臭蟲的味道。其實是香菜中的化學成分導致了某些人厭惡香菜，但也有其他因素從中起作用。通過對香菜葉子的化學成分進行分析，科學家們發現了大約有40多種化合物。其中82%是醛類，17%是醇類。這些醛類化合物主要是由九碳與十碳組成，這是香菜強烈氣味的主要來源，對於某些人來說這就像是“肥皂味”。