肝囊腫患者吃什麼好 推薦適合肝囊腫患者的食療方

肝囊腫吃什麼食物好呢?肝病專家指出，絕大多數肝囊腫是先天性，因先天發育某些異常導致肝囊腫形成。而後天性肝囊腫因素少有，如染上包囊蟲病，肝臟便會產生寄生蟲性囊腫。所以從飲食調理方面，今天就給大家推薦五款適合肝囊腫病人的食療方，有輔助治療的功效哦，趕緊試試。

1、生地天冬豬肝湯

【用料】生地50克、天冬25克、鮮菊花10朵、陳皮1個、豬肝和豬瘦肉各150克。

【做法】生地、天冬、鮮菊花、陳皮洗淨、稍用清水浸泡;豬肝、豬瘦肉洗淨、切成薄片狀，用醬油、生油、食鹽醃15分鐘。先把生地、天冬、陳皮放入鍋中，加入清水500毫升(約5碗水量)，文火煲滾30分鐘後，再放入豬肝、豬瘦肉、菊花瓣，滾至豬瘦肉熟，調入少量食鹽和生油便可。豬肝、豬瘦肉撈起拌醬油佐餐用，此量可供2-3人用。

【功用】生地天冬豬肝湯略帶藥材特有甘、澀氣味，但不失清潤可口，具養肝舒肝的功效。同時也適宜肝血不足、肝氣鬱結、視物不清、心煩失眠、口幹口苦、毛髮不澤或白髮早衰等。

2、鴨血鯽魚粥

【用料】鴨血100克，鯽魚100克，白米100克，蔥白、生薑、香油、味精、鹽等適量。

【做法】先將蔥白切段，生薑切末，鯽魚洗淨、切小塊，再將鯽魚塊和蔥段、薑末、鹽一同放入鍋中，加水適量，以旺火煮至沸騰，後調為小火慢煨至魚肉爛熟。用湯篩濾出鯽魚湯，向鯽魚湯中加入鴨血、粳米，再倒入適量清水，小火煮成粥，最後調入香油、味精，盛出食用。

3、杞棗雞蛋湯

【用料】枸杞子30克，紅棗10枚，雞蛋2只。

【做法】枸杞子洗淨瀝幹，紅棗洗淨去核，一起放於砂鍋中，加清水適量燒開後，加入雞蛋煮熟，調味即可，分2次食用。

【功用】補肝腎，健脾胃，滋陰潤燥，養血除煩。適用於肝腎虧損、脾胃虛弱者已經以及慢性肝炎、肝硬化患者。

4、鴨蛋銀耳羹

【用料】銀耳10克，鴨蛋1個，冰糖適量。

【做法】將銀耳用溫水泡發、去雜、洗淨，和清水一起燉煮。然後將鴨蛋可磕入碗中，用力攪勻，待銀耳煮至七成熟時倒入，稍稍攪拌一下。待粥煮至沸騰，加入適量冰糖，稍煮後盛出食用。

5、雞肝粥

【用料】新鮮雞肝3個，大米100克。

【做法】將大米淘洗乾淨，倒入鍋中，加水煮粥。同時將雞肝處理乾淨，切成細絲，把雞肝絲加入粥鍋中，繼續煎煮。煮至將熟時調入作料，攪拌均勻後稍煮一會即可食用。

以上內容就是關於輔助治療肝囊腫的食療方法。現實生活中如果遇到肝囊腫，不要擔心，建議向專業的醫生請求幫助和治療，不可大意馬虎。

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