烤羊腰子的功效與作用

羊腰子就是羊腎，是大部分人都知道的一種補品類食物。羊腰子有很高的營養價值，不僅可以補腎壯陽，還含有豐富的蛋白質以及其他人體必需的元素。羊腰子不僅對男性有好處，對女性也有一定的滋補作用。羊腰子有許多種烹飪方法，最常見的就是烤羊腰子和炒羊腰子。那麼烤羊腰子對人體有什麼功效與作用呢？我們就一起來瞭解一下吧！

1.原料

大羊腰子四個300克、白皮洋蔥200克。

2.調料

紅辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、鹽5克。

3.做法

大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒面、孜然醃漬。

洋蔥洗淨切絲待用。

將掛著羊油羊腰子穿上竹簽。

烤箱提前預熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子放入上下火烤20分鐘.

取出羊腰子刷上油防止烤的太幹，鋪上洋蔥絲。

再將羊腰子放在鋪好的洋蔥絲上洋蔥的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分鐘即可取出食用。

4.促進發育

羊腎營養豐富,小兒吃羊腎可以補充蛋白質、維生素A、鐵等,對防治營養不良、提高視力,防止夜盲、促進骨骼成長、促進皮膚粘膜生長,使皮膚濕潤、細嫩、牙齒堅固、缺鐵性貧血等。

5.補精益氣

老年人常伴有耳鳴、耳聾等表現,中醫認為,腎開竅於耳;腎精虛衰者,精少而不能濡養耳目,故而耳鳴耳聾,常伴頭暈目眩、腰膝酸軟、精神疲乏等表現腎精虛衰者食療可選用羊腎。

6.美容養顏

女性食療永遠離不開美容養顏,女性吃羊腎的好處同樣具有此功效,主要是以食療藥膳的方法進行調治,效果顯著。

7.健腦

羊腎可健腦，富含鐵質，可以保證紅細胞數量，及時為大腦輸送氧氣，提高大腦的工作效率。提高大腦記憶力。

8.補腎壯陽

中醫認為羊腎具有補腎氣,益精髓的功效。男性吃羊腎的好處可以輔助治療腎虛勞損、腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聾、消渴、陽痿、尿頻、遺溺，可單用本品熟食，或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食。