冷凍金槍魚的做法大全有哪些？

金槍魚可以改善貧血的情況，對於貧血者可以經常食用金槍魚，金槍魚含牛磺酸，牛磺酸可以預防動脈硬化，心力衰竭，糖尿病等有效果，金槍魚還富含的維生素B12對神經系統好。金槍魚有新鮮跟冷凍的，金槍魚講究做法，冷凍金槍魚的做法大全有哪些？接下來我們來看看。

一.冷凍金槍魚的做法1

1.備料

金槍魚 (1條)，鹽 適量，料酒 適量，胡椒粉 適量，澱粉 適量，雞蛋 2個。

2.步驟

01.金槍魚解凍洗淨後，放入鹽、胡椒粉、料酒醃制半個小時以上。

02.將醃制的金槍魚倒掉多餘的水分，拌上澱粉粘性更好炸著更香。

03.將雞蛋攪勻，金槍魚放到裡面蘸雞蛋液。直接放碗裡拌速度更快。

04.將蘸了雞蛋液的魚身放到麵包糠裡滾一滾。

05.不粘鍋裡放入適量的油，燒熱後魚放進去 煎即可。

06.感覺魚身變硬挺了就可以撈出來裝盤了。魚皮酥香，魚肉鮮嫩。金槍魚只有一根主刺，其他的小刺軟小炸了就酥了，魚肉剝離很方便，吃的非常過癮。

二.冷凍金槍魚的做法2

1.備料

超低溫金槍魚 300克，白飯3杯，白醋1/4杯，糖1茶匙，鹽、味精各少許，黃瓜，蔥酌量，壽司海苔，

2.步驟

01.超低溫金槍魚經解凍後切成手指粗細 長條。 黃瓜也切成長條白飯趁熱是拌入白醋、 糖鹽及味精拌勻後吹冷 備用。

02. 壽司竹廉上放海苔在鋪上四湯匙白飯把飯壓平放上金 槍魚條及黃瓜條卷起好用竹廉將壽司壓成所要地形狀取出壽司竹片 即可。

3.注:壽司種類繁多也可以直接將生金槍魚片鋪在白飯上 或絞碎魚肉放在飯團上。

三.冷凍金槍魚的做法3

1.備料

超低溫金槍魚，山葵粉2湯，匙 水 1湯匙，白蘿蔔絲酌量 ，白 蘿蔔絲、 胡蘿蔔絲、 蔥絲、 薑絲、 香菜、 炸花米屑、 炸薄脆片酌量 綜 合調味料酌量

2.步驟

01.超低溫金槍魚解凍

02.解凍至 金槍魚肉周圍已軟部仍硬即切片切片十鐘食用口佳

03. 式魚片山 葵粉、 水及醬油配白蘿蔔絲食用

04.式吃:白蘿蔔絲墊魚片周圍用香菜、炸花米屑、炸薄脆片淋綜合調味料拌勻食用。