春季易上火 試試這些降火水果

春為一年之始，人體陽氣長而陰氣消，此時若氣血不暢，很容易上火，出現頭昏、煩悶、四肢乏力等症狀，那麼，你知道春季吃什麼水果能下火嗎？不知道沒關係，下面小編就為你推薦幾樣春季下火食材

1、苦瓜肉片

主料：豬肉200克、苦瓜300克

輔料：食鹽1茶匙、香油2滴、生抽1湯匙、澱粉2茶匙、料酒1茶匙、植物油1湯匙、幹辣椒5個、雞精1茶匙，

苦瓜肉片的做法：豬肉洗淨後，切片，用生抽、香油、澱粉、料酒抓勻，醃制片刻；苦瓜對半剖開，去掉苦瓜瓤，洗淨後，切片；幹辣椒剪斷備用；炒鍋燒熱後，,倒入適量植物油燒熱，放入幹辣椒小火煸香；;倒入肉片，迅速翻炒至豬肉顏色變成透明；放入苦瓜大火翻炒；調入生抽翻炒；食材都炒熟後，調入食鹽；調入雞精；翻炒均勻，關火；起鍋，上桌。

2、薏米排骨湯

主料：排骨

輔料：薏米、薑、小蔥、鹽

做法：薏米提前浸泡三四小時。薑切片，小蔥挽結；排骨洗淨焯水，去掉血末；砂鍋內放水，放入排骨、薑片和小蔥，大火煮開後轉小火，20分鐘後放入薏米，再次開鍋後，轉小火慢燉1個小；;關火前5分鐘放鹽調味即可。

3、鴨肉

中醫認為，鴨肉性寒，有養胃補腎、消水腫、止熱痢、消毒熱、止咳化痰等功效。適用於體內有熱、食欲不振、大便乾燥者食用。營養學研究表明，鴨肉的蛋白質含量高於一般畜肉，而且其中的脂肪酸主要是不飽和脂肪酸，適宜三高人群食用。需要注意的是，最好少吃烤鴨、燒鴨等，可以與冬瓜、薏米、春筍等一起燉食。

4、馬蹄茅根蘿蔔湯

很多人習慣飯前或飯後喝湯，我們不妨做一份降火湯。很多食材都有去火作用，比如蘿蔔湯能止咳化痰、除燥生津，綠豆湯可清熱解毒、止渴，山藥、茯苓熬湯能健脾。在這裡推薦一款馬蹄茅根蘿蔔湯，適宜實熱上火者食用。將馬蹄、白蘿蔔洗淨、去皮，與鮮茅根、瘦肉、生薑一起熬制，加少許鹽調味。蘿蔔被老百姓譽為“小人參”，不僅營養價值高，還有清熱消痰作用；馬蹄和茅根也具有去火功效。這款湯有清熱解毒、生津止渴、潤腸通便作用，但身體虛寒、大便溏瀉者不宜飲用。

1、香蕉

一般人認為敗火以食香蕉為最好，中醫認為香蕉性味甘寒微澀、無毒，具有清熱止渴、清胃涼血、潤腸通便、降壓利尿等作用。對於口渴、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳。若脾胃素虛、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺。

2、西瓜

西瓜是敗火的寵物，素有“吃上兩塊瓜，藥物不用抓”的說法，其除煩止渴、養心安神作用頗大，但對脾胃虛寒、寒積冷痛、便溏尿清的人卻不宜食用。

1、生地地骨綠茶

材料：綠茶，20克生地黃，15克地骨皮(枸杞根皮)。

泡法：將後兩者材料研磨成粗末再和綠茶裝入紗袋中(最好是兩層的那種)製作成茶袋。之後將茶袋放入杯中用沸水(大約900毫升)沖泡，再將茶杯蓋上燜泡20分鐘即可飲用。

功效：因為茶中含有清熱生津的生地黃，含有性寒的地骨皮，它有清肺降火的。所以此款茶飲有滋陰降火的作用，尤其適合陰虛上火的人。

2、米參烏梅小麥茶

材料：30克浮小麥，20克米參(太子參)，1~2個烏梅,部分冰糖。

泡法：首先將浮小麥放入裝入紗袋中製作成茶包，之後和米參及烏梅一起放入杯中，再倒入900毫升左右的沸水沖泡，最好將茶杯蓋上(為了茶飲更有味道)25分鐘左右再倒出飲用。

功效：因為含有補氣生津的米參及滋陰生津的烏梅，此款茶飲適合陰虛內熱問題的人，因為其有益氣滋陰、清除虛熱的效果。