產婦豬腰子的做法大全

豬腰子就是豬的腎臟，因其形狀像古代的銀錠又叫“銀錠盒”。豬腰子富含豐富蛋白質，人體所需微量元素等等，是十分受人追捧的補品之一。許多產婦吃食中就有豬腰子的出現。產婦生完寶寶後會很虛弱，尤其腰腹部更是元氣大傷。豬腰子就可以補腎。那麼有哪些適合產婦吃的豬腰子的飯菜呢？接下來就讓我們一起來學習一下產婦豬腰子的各種做法吧！

（一）番茄腰片湯

材料：鮮番茄50克、雞湯250克、豬腰一個、番茄醬、黃油、麵粉、味精、鹽。

做法：

1、將番茄洗淨，用沸水燙一下，去皮，切成小塊待用。

2、豬腰洗淨切，用黃酒、精鹽抓勻，醃漬15分鐘，入沸水汆至斷生，撈起控水。

3、炒鍋放入黃油，燒至七成熱時，放入麵粉，炒至黃色時，再放入番茄醬，攪成糊狀。將切好的番茄、豬腰連同雞湯倒入鍋內，燒開即可。

（二）三補黃芪豬腰湯

材料：黃芪20g、豬腰200g、桂圓幹5顆、芝麻油適量、鹽適量、蔥適量、料酒適量、薑適量、紅棗適量、枸杞適量。

做法：

1、準備材料，紅棗，枸杞和黃芪泡一會洗乾淨。

2、豬腰切小條後，再切去筋膜，連粉紅色的也去很乾淨，只剩下腰身顏色。

3、鍋裡放少許芝麻油，放薑絲煸炒。

4、注入適量多的水，把紅棗，黃芪和枸杞放入。

5、用的帶殼的幹桂圓，把殼剝去放湯裡。大火燒開後轉中火煲20-30分鐘。

6、煮的過程中處理豬腰，豬腰沖洗幾次洗乾淨，放幾滴麻油拌勻。

7、下少許白酒醃一下。

8、待紅棗黃芪湯煮了20-30分鐘出味後，倒入豬腰煮幾分鐘。

9、如有泡沫用勺子撈去就行了。

10、最後放少鹽調味，再放少許蔥花。

（三）娃娃菜豬腰湯

材料：娃娃菜300g、豬腰1個、油適量、鹽適量、薑絲適量、味精半勺、蔥適量。

做法：

1、準備一顆娃娃菜。

2、娃娃菜洗淨切碎。

3、準備一個豬腰。

4、清洗乾淨後切片，加入料酒、鹽、生粉、胡椒拌醃一下。

5、鍋下一大碗水，加入薑絲和油。

6、下娃娃菜。

7、煮八九成熟。

8、加入豬腰同煮，加鹽，味精調味。

9、起鍋裝碗，撒上香蔥。

（四）杜仲豬腰湯

材料：豬腰子300克、杜仲30克、雞血藤15克、桑寄生30克、棗(幹)10克、薑5克、鹽3克。

做法：

1、杜仲去粗皮。

2、將杜仲、雞血藤、桑寄生、豬腰、生薑、紅棗洗淨。

3、豬腰去脂膜，切片。

4、把全部用料一齊放入瓦鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮一小時，調味即可。

（五）豬腰木耳湯

材料：木耳30克、瘦肉300克、紅棗10粒、豬腰2個、薑3片、水8碗。

做法：

1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘;撈起切大塊，用適量鹽抹勻，醃10分鐘後將鹽洗淨。

2、木耳用溫水泡發，去蒂，洗淨備用。

3、紅棗洗淨，拍扁去核。

4、瘦肉洗淨，切大塊，汆水撈起。

5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。