膽囊炎疼的厲害怎麼辦

膽囊的功能是分泌膽汁，來促進我們吃進去的食物進行消化。但如果患有膽囊炎，消化系統功能就會受到限制，造成消化不良，還會伴有一定的疼痛感。當我們膽囊炎疼的厲害時，應該禁食，限制食物的供給，或者吃一些比較容易消化的食物，比如粥類、花卷、藕粉等等，下面我們具體來瞭解一下。

一、飲食原則1．急性發作膽絞痛時應予禁食，可由靜脈補充營養。2．慢性或急性發作緩解後，可食清淡流質飲食或低脂、低膽固醇、高碳水化合物飲食。每日脂肪攝入量應限制在45克以內，主要限制動物性脂肪，可補充適量植物油（具有利膽作用）。膽固醇應限制在每日300毫克以下。碳水化合物每日應保證300～350克。蛋白質應適量，過多可刺激膽汁分泌，過少不利於組織修復。3．提供豐富的維生素，尤其是維生素A、維生素C及B族維生素以及維生素E等。4．適量膳食纖維，可刺激腸蠕動，預防膽囊炎發作。5．大量進飲料有利膽汁稀釋，每日可飲入1500～2000毫升。6．少量多餐，可反復刺激膽囊收縮，促進膽汁排出，達到引流目的。7．忌用刺激性食物和酒類。8．合理烹調，宜採用煮、軟燒、鹵、蒸、氽、燴、燉、燜等烹調方法，忌用溜、炸、煎等。高溫油脂中，含有丙烯醛等裂解產物，可刺激膽道，引起膽道痙攣急性發作。9．食物溫度適當，過冷過熱食物，都不利於膽汁排出。

二、食譜舉例早餐：大米粥（大米50克）花卷（麵粉50克）醬豆腐10克醬甜瓜10克加餐：番茄汁（番茄100克、糖5克）蛋糕25克午餐：大米軟飯（大米100克）爆魚片（青魚100克、筍片20克）炒苦瓜（苦瓜100克）加餐：藕粉50克，加糖5克晚餐：小米粥（小米50克）發麵餅（麵粉50克）肉末豆腐（瘦豬肉20克、豆腐100克）拌黃瓜絲（黃瓜100克、粉絲20克）全日烹調用油25克全日熱能8337千焦（1985千卡）左右。

（三）食物選擇要點1．選擇魚、瘦肉、奶類、豆製品等含優質蛋白質且膽固醇含量相對不太高的食物，控制動物肝、腎、腦或魚子等食品攝入。2．保證新鮮蔬菜、水果的供給。綠葉蔬菜，可提供必要的維生素和適量纖維素，更應保證。優酪乳、山楂、糙米等食物也對病人有利。3．減少動物性脂肪攝入，如肥肉及動物油脂，適量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油攝入比例。4．忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有強烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、濃茶。