催奶雞湯的做法大全是什麼
女性從懷孕到生產是很辛苦的一個過程,在產後,多數女性都會感覺元氣大傷,身體不停的出虛汗,而此時還想要用母乳來給孩子哺乳。但是不是每個新媽媽的奶水都充足的,有的女性奶水很稀少,完全不夠寶寶吃,此時,不妨多做一點催奶的雞湯,幫助自己更快速的下奶。
產後催奶雞湯做法大全:
(一)枸杞燉雞湯
原料:
枸杞子100g,雞800g,黃酒60g,香油15g,薑2g,沙拉油15g,鹽2g
做法:
1、將雞洗乾淨切成果塊,用酒30g、香油、薑醃漬。
2、在鍋裡倒油燒熱後,放入醃好的雞塊,大火炒3分鐘。
3、再放入1000g水、30g酒、枸杞、鹽,大火煮10分鐘至熟即可。
(二)花菇燉雞湯
原料:
土雞1只,花菇10朵,生薑,蔥,料酒,鹽
做法:
1、雞清洗處理乾淨。
2、花菇用溫水泡發(大概一小時左右)
3、雞切塊,放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末。
4、放入薑片和蔥段。
5、倒入少許料酒。
6、倒入泡花菇的水(注意下面會有髒的沉澱,不要一起倒進去哈)
7、放入泡發好的花菇。
8、大火煮開,轉小火慢燉一個半小時左右。
9、等到雞肉能輕鬆用筷子穿透,再加少許鹽調味。
(三)紅棗燉雞湯
原料:
三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、薑片2片
做法:
1、三黃雞去毛與內臟。
2、然後冼乾淨切成大塊,放入開水裡過一下去浮末。
3、取湯鍋,裡面加清水,放進過好水的雞肉。
4、煮10分鐘後,加入紅棗和鹽,放兩片薑片,中火煮1小時。
5、開蓋撒上蔥花。
(四)山藥燉雞湯
原料:
土1只,山藥1根,枸杞1小把,蔥薑,料酒,鹽
做法:
1、雞清理乾淨腹腔,切成小塊,蔥薑洗淨,薑切片,蔥打成蔥結。
2、將切好的雞塊放入鍋中,再加入足量冷水,燒開。
3、撇去浮沫。
4、加入一湯匙料酒。
5、放入薑片蔥結。
6、煮開後轉小火,加蓋,慢燉大約30分鐘。
7、山藥去皮切成小塊,加入鍋中,繼續加蓋燉10分鐘。
8、枸杞用清水沖洗下加入鍋中,繼續加蓋燉10分鐘,加鹽調味即可。