母嬰健康

催奶雞湯的做法大全是什麼

女性從懷孕到生產是很辛苦的一個過程,在產後,多數女性都會感覺元氣大傷,身體不停的出虛汗,而此時還想要用母乳來給孩子哺乳。但是不是每個新媽媽的奶水都充足的,有的女性奶水很稀少,完全不夠寶寶吃,此時,不妨多做一點催奶的雞湯,幫助自己更快速的下奶。

產後催奶雞湯做法大全:

(一)枸杞燉雞湯

原料:

枸杞子100g,雞800g,黃酒60g,香油15g,薑2g,沙拉油15g,鹽2g

做法:

1、將雞洗乾淨切成果塊,用酒30g、香油、薑醃漬。

2、在鍋裡倒油燒熱後,放入醃好的雞塊,大火炒3分鐘。

3、再放入1000g水、30g酒、枸杞、鹽,大火煮10分鐘至熟即可。

(二)花菇燉雞湯

原料:

土雞1只,花菇10朵,生薑,蔥,料酒,鹽

做法:

1、雞清洗處理乾淨。

2、花菇用溫水泡發(大概一小時左右)

3、雞切塊,放入鍋中,倒入足量冷水,煮開,撇去浮末。

4、放入薑片和蔥段。

5、倒入少許料酒。

6、倒入泡花菇的水(注意下面會有髒的沉澱,不要一起倒進去哈)

7、放入泡發好的花菇。

8、大火煮開,轉小火慢燉一個半小時左右。

9、等到雞肉能輕鬆用筷子穿透,再加少許鹽調味。

(三)紅棗燉雞湯

原料:

三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、薑片2片

做法:

1、三黃雞去毛與內臟。

2、然後冼乾淨切成大塊,放入開水裡過一下去浮末。

3、取湯鍋,裡面加清水,放進過好水的雞肉。

4、煮10分鐘後,加入紅棗和鹽,放兩片薑片,中火煮1小時。

5、開蓋撒上蔥花。

(四)山藥燉雞湯

原料:

土1只,山藥1根,枸杞1小把,蔥薑,料酒,鹽

做法:

1、雞清理乾淨腹腔,切成小塊,蔥薑洗淨,薑切片,蔥打成蔥結。

2、將切好的雞塊放入鍋中,再加入足量冷水,燒開。

3、撇去浮沫。

4、加入一湯匙料酒。

5、放入薑片蔥結。

6、煮開後轉小火,加蓋,慢燉大約30分鐘。

7、山藥去皮切成小塊,加入鍋中,繼續加蓋燉10分鐘。

8、枸杞用清水沖洗下加入鍋中,繼續加蓋燉10分鐘,加鹽調味即可。