寶寶輔食雞胸肉的做法

寶寶六個月左右就可以慢慢添加輔食了，一般八九個月的時候便可以吃些肉啊魚啊，很多寶媽喜歡親自動手給寶寶做食物，既美味又健康，還可以換著花樣做出漂亮的外觀。雞胸肉是很多寶媽愛選的食材，肉嫩又鮮，有助於寶寶食用，那麼雞胸肉有哪些做法呢？

雞胸肉做法

準備一塊雞胸脯肉，一般超市都有賣冷凍雞胸的。將其洗乾淨備用。

將雞胸脯肉放入盛水的鍋中煮30分鐘，並加入生薑、花椒等調料。

煮熟後撈出，瀝水並涼涼。

將雞胸脯肉撕成雞絲。這個環節比較耗時，大約得半個小時。在時間允許的情況下可以儘量撕得細一些。

往炒鍋中放少許油，待油五成熱時，轉成小火，倒入撕好的雞肉絲，用鏟子不斷攪拌3-5分鐘，待雞肉絲稍微泛黃，並且出現肉絨時，即可出鍋。未滿一歲的嬰兒最好不要加鹽，在炒制的過程中可適量加入白糖和嬰兒醬油。

用料理機將炒好的肉鬆打碎即可。在今後喂孩子米粉或者麵條的時候都可以加入適量的肉鬆，營養又放心哦！

雞胸肉怎麼做給寶寶吃 寶寶美味輔食做法

雞胸肉泥 材料：雞胸肉適量。

做法： 1、雞胸肉先去除雞皮和筋膜，切雞肉時要順著雞肉肌腱的紋理方向斜切，切好後用流水沖洗一遍。

2、 雞肉冷水入鍋，大火煮開，水開後及時撇去水面的浮沫，撇清後用大火煮30分鐘，保證雞肉煮至軟爛。

3、煮好後放入輔食機中，加入沒過雞肉的水量，攪拌得細膩一點，攪拌細膩後過篩一下即可。

小貼士： 1、適合8個月以上的寶寶食用。 2、第一次給寶寶吃雞肉糊只能單獨添加，且在三天內不宜添加新食物，觀察寶寶是否有不適反應。 3、雞肉糊可以單獨添加，也可以和其他已添加過的米糊或蔬菜糊搭配添加。

雞胸肉蒸蛋 材料：雞胸肉適量，雞蛋1個，鹽一丁點，特級初級橄欖油2滴，水適量。 做法： 1、雞胸肉剁碎;雞蛋打散。 2、雞胸肉和雞蛋倒在一起攪勻，放鹽，大火蒸大約10分鐘即可。 小貼士： 1、適合1歲以上的寶寶食用。 2、一歲以下的寶寶，不要蛋清和鹽，不能加水。

香菇雞胸肉粥 材料：大米100g，雞胸肉50g，鮮香菇2朵，生菜葉3片，薑1小塊，植物油5ml，鹽少許。

做法： 1、大米淘洗乾淨後，清水浸泡30分鐘;鮮香菇洗淨切薄片;生菜洗淨後用手撕成小片;薑切片。

2、雞脯肉洗淨，剁成碎末，用少許鹽、澱粉和少許油拌勻後醃一下。 3、鍋中放入足量清水燒開，放入浸泡後的大米，再加入1小勺油，大火煮開後轉小火繼續煮30分鐘，至米粥軟爛。

4、加入雞肉迅速攪散，加入香菇片煮2分鐘後關火，最後放入生菜，加鹽調味即可。

小貼士： 1、適合一歲以上的寶寶。 2、煮粥時加入少許油，能使煮成的粥米粒飽滿，色澤鮮亮。 3、如果有雞湯，骨頭湯，用來代替清水煮粥，會讓粥更香滑、醇厚。

雞胸肉乾絲 材料：雞胸肉100g，橄欖油4g，番茄醬18g，胡椒粉0.5g，鹽1.3g。

做法：

1、燒開鍋裡的水，加入適量的料酒和生薑，放入雞胸肉水煮個10分鐘，差不多熟就可以了。

2、用拇指將雞胸肉碾壓成網絲狀，然後快速拔開成絲。

3、每100g熟後的雞胸肉絲，加入橄欖油、番茄醬、鹽和胡椒粉，充分攪拌均勻後，醃制十來分鐘。醃制期間可以把烤箱給預熱了。

4、烤盤鋪上錫紙，再均勻的鋪上雞胸絲兒，塞進預熱好190℃的烤箱，每10分鐘拿回出來攪拌翻面一次，烤制30分鐘左右即可。 小貼士：適合一歲以上的寶寶食用。