吃鰻魚有什麼好處

雖然鰻魚的數量現在已經非常短缺，可是還是有人會購買到新鮮的鰻魚，鰻魚價格不菲，可是貴也有貴的道理，因為鰻魚經常吃，能補陰虛陽氣血，增強身體，強筋壯腎，同時能預防骨質疏鬆，是很多視力不好患者的佳品，鰻魚好處很多，所以大家可以多吃一些。

1、補虛養血

鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。

日本鰻遇嚴重魚荒 吃鰻魚的好處 鰻魚有什麼營養價值

2、強精壯腎

鰻魚具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。

3、預防骨質疏鬆

鰻是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。

4、盲人的佳品

鰻的肝臟含有豐富的維生素A，是夜盲人的優良食品。

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5、促進腦部發育

鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA，含量比其他海鮮、肉類均高，而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。

6、美容延緩衰老

鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白，可以養顏美容、延緩衰老，故被稱之為“可吃的化妝品”。