吃鰻魚有什麼好處
雖然鰻魚的數量現在已經非常短缺,可是還是有人會購買到新鮮的鰻魚,鰻魚價格不菲,可是貴也有貴的道理,因為鰻魚經常吃,能補陰虛陽氣血,增強身體,強筋壯腎,同時能預防骨質疏鬆,是很多視力不好患者的佳品,鰻魚好處很多,所以大家可以多吃一些。
1、補虛養血
鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效,是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。
日本鰻遇嚴重魚荒 吃鰻魚的好處 鰻魚有什麼營養價值
2、強精壯腎
鰻魚具有良好的強精壯腎的功效,是年輕夫婦、中老年人的保健食品。
3、預防骨質疏鬆
鰻是富含鈣質的水產品,經常食用,能使血鈣值有所增加,使身體強壯。
4、盲人的佳品
鰻的肝臟含有豐富的維生素A,是夜盲人的優良食品。
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5、促進腦部發育
鰻魚還含有被俗稱為“腦黃金”的DHA及EPA,含量比其他海鮮、肉類均高,而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。
6、美容延緩衰老
鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白,可以養顏美容、延緩衰老,故被稱之為“可吃的化妝品”。