金針菇可以減肥嗎

金針菇的減肥作用是比較明顯的，首先他的脂肪含量非常的低，熱量也非常的低，同時它含有豐富的膳食纖維，在清理腸道毒素，促進腸胃消化方面的功效，都是非常不錯的，所以說適當的吃吃一些金針菇，能夠發揮很好的減肥作用，在預防結腸癌直腸癌方面也能發揮很好的作用。

吃金針菇是否能減肥

金針菇是菌類中比較常見的一種，很多女生喜歡它不僅僅因為金針菇的口感和營養豐富，更多是因為金針菇確實是對減肥非常有利的。

1、金針菇以其菌蓋滑嫩、柄脆、營養豐富、味美適口而著稱於世。據測定，金針菇氨基酸的含量非常豐富，尤其是賴氨酸的含量特別高，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能。吃金針菇能減肥，金針菇幹品中含蛋白質8.87%，碳水化合物60.2%，粗纖維達7.4%。

2、金針菇不含葉綠素，不具有光合作用，不能製造碳水化合物，完全可在黑暗環境中生長，必須從培養基中吸收現成的有機物質，如碳水化合物、蛋白質和脂肪的降解物，為腐生營養型，是一種異養生物，屬擔子菌類。金針菇是一種木材腐生菌，易生長在柳、榆、白楊樹等闊葉樹的枯樹幹及樹樁上。

3、金針菇既是一種美味食品，又是較好的保健食品。金針菇含鋅量非常高，有促進 兒童智力發育和健腦的作用，被譽為“益智菇”。在日本，金針菇成為兒童保健和智力開發的必需食品。金針菇不但能防病，還能美容、減肥。金針菇同蘑菇、香菇、平菇等食用菌類一樣，是一種營養極為豐富的高蛋白、低脂肪的菌類食物。吃金針菇能減肥，經常吃金針菇能降低膽固醇，預防高血壓及心血管疾病，所以國外有人稱金針菇為“減肥菇”，所以金針菇減肥是可以的。最近研究又表明，金針菇內所含的一種物質具有很好的抗癌作用。經常食用金針菇，還可防治潰瘍病。

吃金針菇能減肥，而且尤其適合兒童食用，不僅增長智力，更能避免因營養過剩引起的肥胖，是一種安全的減肥方法。

金針菇和什麼一起吃好

1、豆腐+金針菇

金針菇具有益智強體的作用，與豆腐搭配，對癌細胞具有明顯的抑制作用。

2、白蘿蔔+金針菇

金針菇可健脾胃、安五臟，益智健腦嶼消食解毒的蘿蔔搭配，效果更加明顯。

3、綠豆芽+金針菇

金針菇與綠豆芽一起吃，具有清熱消毒的作用，常用於防治中暑和腸炎。