辣椒辣到手怎麼辦 緩解手辣小妙招

導讀：切完辣椒，手被辣是很常見的，就像火燒一樣。那麼，怎樣才能緩解手辣的灼燒感呢?四季養生網小編來給大家支招。

1、辣椒堿可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不溶於冷水。在工業中，提取辣椒中的辣椒堿就是用食用酒精作為浸取劑的。因此，根據這一原理，在生活中，可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒堿。切辣椒後，可用酒精棉球單方向擦手，然後用清水洗手，再擦乾，連擦三遍至症狀緩解即可。

用白酒擦洗後， 再用清水沖洗，手馬上就不辣痛。

2、食醋是酸性的，可以和辣椒堿中和。所以用少量食醋洗手可以緩解痛感。如果沒有醫用酒精也沒有食醋，用熱水洗手或者把手放在火上烤一下也不錯，因為辣椒堿會在高溫下產生刺激性蒸發，雖然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

用一點食醋搓手，就不辣手了。辣椒中產生辣的物質叫辣堿，而醋為酸性，可以中和辣堿帶來的不適感覺。

3、用肥皂水泡一下也能很好緩解疼痛。

4、塗抹一點牙膏這樣也很有效喲，本人測試過了。

如果怕被辣到手，最好在切辣椒前採取一些預防手段，如最好帶上手套切辣椒，不帶手套也可以切辣椒之前往手上摸一點白醋或者油。