嘉寶果酒的做法

很多人不瞭解嘉寶果，嘉寶果味道也非常的不錯，它的原產地在巴西，口感甘甜無比，口感比較特殊，營養價值也非常的出色，富含維生素C，富含多種礦物質，嘉寶果的果形和風味和葡萄非常的相似，也被稱為熱帶葡萄，用嘉寶果來做果酒，也有很好的調養身體的作用。

嘉寶果酒的做法

食材

主要食材：嘉寶果500g。 其他食材：乾酵母適量。

做法步驟

1.嘉寶果先進行挑選，選擇成熟度高，外皮沒有損傷的果子。

2.用清水浸泡30分鐘，再一個個的清洗乾淨，瀝幹。酵母用溫水發好。

3.準備一個可以密封的大罐子，先用開水進行殺菌消毒處理，再晾乾，戴上乾淨的一次性手套，放入嘉寶果，並一一捏碎。 4.放入發好的酵母，再密封3個月即可。

嘉寶果的營養價值

嘉寶果其果肉呈多汁半透明，全熟時甘甜無比，口味特殊、柔軟多汁、氣味芬芳，甜度平均可達13至18度，香甜可口。嘉寶果除了可以生吃以外，還可以做成果凍、蜜餞、果醬以及風味極佳的嘉寶果酒，經常食用可增強抵抗力，以及有利於皮膚的保養。

嘉寶果富含各種營養成分，果肉富含水分、維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等15種以上之高營養成份。此外，嘉寶果為淺根性、灌叢果樹，此樹種對病蟲害抗力強，病蟲害少，管理上甚少使用農藥，是極為好栽植照顧之樹種。因此相比其他的食物嘉寶果更為綠色健康，是一種營養健康又可口的食物。

嘉寶果的功效與作用

嘉寶果為常綠果樹，性喜溫暖，耐高溫，其果肉呈多汁半透明，全熟時甘甜無比，風味獨特，而且體內包含各種人體所需的營養物質，比如維他命C、高鈣、磷、鐵、纖維、碳水化合物、維他命B1、酸、卡路里、核黃素、色氨基酸、灰分、脂肪、蛋白質等等，長期食用有利於預防心血管疾病，增強抵抗力，尤其對女性的活力年輕、皮膚亮麗有著顯著促進作用。