寶寶輔食龍利魚的做法

海魚含有豐富的不飽和脂肪和DHA，這些對於寶寶的腦部發育很有幫助，因此，就算海魚的價格真心是有點貴，但是爸媽們為了寶寶的成長也咬牙買了給寶寶吃，而龍利魚就是這種魚類，而且刺少也更利於輔食的製作，可是要怎麼做才能讓寶寶更適應吃龍利魚呢?下面就來給大家說說寶寶輔食龍利魚的做法，讓大家做出讓寶寶喜歡的海魚料理。

一、胡蘿蔔菠菜龍利魚泥

材料： 龍利魚一塊、胡蘿蔔一小節、菠菜葉2片

做法：

1、魚切適當大小，胡蘿蔔切薄圈，菠菜不管先，待用。

2、不粘鍋放食用油熱鍋，下胡蘿蔔進去翻炒一下，約1分鐘。

3、翻炒好的胡蘿蔔入蒸籠，魚入碗裡，一起入蒸鍋蒸熟。

4、蒸鍋裡的開水有用，別倒了，菠菜放進去焯一下撈出。

5、菠菜切成小塊，一起放入料理機加少量溫開水，打成泥即可。

6、一勺米粉加溫開水攪拌均勻，最後把打好的蔬菜魚泥混入米粉攪拌均勻即可。

小貼士：適合10個月以上的寶寶食用。

二、龍利魚蒸魚糕

材料： 龍利魚適量、胡蘿蔔適量、雞蛋2個、海苔少量

做法：

1、龍利魚解凍之後，切成魚片備用。

2、胡蘿蔔洗淨去皮，先刨絲，在開水裡焯一下，然後剁成胡蘿蔔末備用。

3、把蛋清和蛋黃分離，打在兩個不同的碗裡，它們各有不同作用。

4、準備料理機，先放入龍利魚片，再放入蛋清液。

5、攪打成細膩的魚泥(魚肉比較嫩，比肉餡好打的多)。

6、放入大碗裡，繼續用筷子攪拌起勁兒。放入胡蘿蔔末，再放入海苔碎(海苔提前用輔食剪刀剪成碎末)，如果寶寶滿1周歲了，可以加一點點鹽(1歲以內不加鹽哦)，用筷子攪拌均勻。

7、準備適合蒸的模具，什麼形狀都可以，先在模具上刷一層薄薄的油，方便蒸熟的時候脫模。

8、倒入攪拌均勻的魚泥陷，用勺子或者刮刀抹平，輕輕在桌子上震兩下，震出氣泡。

9、鍋裡放冷水，水開後放入模具開始蒸，蒸8分鐘左右開蓋，刷上一層蛋黃液，蓋蓋繼續蒸3-5分鐘。

10、出鍋後稍微晾一下，倒在案板上脫模。

小貼士：適合10個月以上的寶寶食用。