健康生活

冬季滋養宜喝6款粥

滋養好粥的具體做法:

1、紅棗粥

將紅棗洗淨,用水浸泡2小時;糯米洗淨,用水浸泡1小時。把紅棗、糯米放入鍋內,倒入適量清水,先用大火煮沸後,改用小火煮成稀粥,加入白糖調好口味,淋上糖桂花,即可食用。

功效:鍵脾益胃,補虛養血,是食欲不振、脾虛便溏、病後體虛、氣血不足者的康復食品。

2、紫米補血粥

紫米用冷水先浸泡1小時。紫米:水=1:12大火煮開轉小火煮30分鐘,加入適量的紅棗、桂圓、山藥、紅糖,續煮20分鐘。最後加入紅糖調味即可。

功效:紫米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好,再加上營養價值很高的山藥,益氣養血的功效更顯著。

3、番薯粥

取番薯100克洗淨切小塊,與粳米150克及適量水同煮成粥,作早晚餐食用。

功效:健脾胃,和氣血,潤膚悅色。

4、脊肉粥

取脊肉50克洗淨切小塊,用少許油炒後與粳米50克、適量水同煮成粥,加食鹽少許調味,早晚空腹食用。

功效:本粥除體虛面色不悅之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皺除皺的作用。

5、胡蘿蔔粥

取胡蘿蔔100克洗淨切小丁,與粳米100克同煮成粥,早晚空腹食用。

功效:該粥對防止面部皮膚乾燥、老化,較為有效。

6、棗仁龍眼粥

將酸棗仁15克、龍眼肉15克切小粒,與粳米50克一同入鍋加適量水煮成粥,加紅糖5克拌勻,作晚餐服用。

功效:長期食用可使人容顏減皺,肌膚光滑。對思慮過度、勞傷心脾、暗耗陰血所致的面容萎黃失澤及心悸怔忡、健忘失眠亦適宜。