鹿膠和阿膠的區別

鹿膠和阿膠都是有比較好的滋補功效的補品。它們之間的區別首先是來自不同的動物，阿膠主要是來自驢皮，鹿膠來自鹿皮。通過調查發現，兩種保健品在補血養顏，美容方面的作用都是不錯的，當然鹿膠更加名貴一些，在營養功效上面取得的效果會更好一些，對身體有更好的調理作用。

兩者的區別是：

阿膠養陰補血，鹿膠是壯陽補氣

阿膠又稱驢皮膠

為馬科動物驢的皮經煎熬濃縮而成的乾燥膠塊。呈長方形或方形膠塊，黑褐色，有光澤，對光透視顯琥珀色半透明狀。質硬而脆，斷面光亮。氣微，味微甘。補血滋陰，潤燥，止血。用於血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽取本品少許加沸水約3倍攪拌10～60分鐘溶解，溶液呈透明的紅茶色，清而不濁，冷卻後，液面可見少數油滴，放置不凝集，微帶腥氣。

鹿角膠為鹿角經水煎熬濃縮製成的固體膠

呈扁方塊，黃棕色或紅棕色，半透明，有的上部有黃白色泡沫層。質脆，易碎，斷面光亮。取本品少許加入3倍量沸水，2～5分鐘可溶解，溶液呈淺紅色液體，液面有較多油滴。鹿角膠性溫，味甘、鹹。

阿膠，鹿角膠，也可採用紫外光譜法鑒別，方法為：分別取樣品少許，精密稱定，加50%的乙醇溶解過濾，配製成每毫升含樣品1mg的溶液，置紫外分光光度計掃描測定。阿膠270～280nm有最大吸收峰，鹿角膠290nm處有最大吸收峰。

四大唯一 彰顯“仙獸”價值

阿膠 鹿膠

歷史 唐宋：唐《本草拾遺》：“諸膠皆能療風……而驢皮膠主風為最” 漢代以前：《神農本草經》之前是以“膠”入藥，未有“阿膠”之名。“先秦有膠多種即‘鹿膠青白、馬膠赤白、牛膠火赤、鼠膠黑、魚膠餌、犀膠黃’，沒有驢皮膠”

成份 驢皮 鹿皮

功效 補血；止血；滋陰；潤燥。主血虛症 補氣、補血、滋生腎陰腎陽的平衡。主氣虛、血虛、腎虛症

禁忌 內濕邪重、內有淤血、心火、肝火、肺火，陰虛有火的人 無

獨特 無 全身都是寶，再生、修復功能

隨著節令進入冬季，又到了一年中最佳的滋補季節，阿膠市場也隨之進入銷售旺季。