伏苓煲豬骨湯做法

茯苓是一種比較常見的中藥，同時它的保健養生作用也非常的好，用茯苓煲豬骨湯有很好的保健效果，是非常好的一種養生湯，可以準備適量的土茯苓，準備適量的豬骨，在一起熬制，熬粥的期間，可以適當的滴入幾滴米醋，既能夠去除腥氣同時，有很好的促進鈣離子溶入湯中，發揮補鈣的作用會更好。

伏苓煲豬骨湯做法

土茯苓30-60克（鮮品100-150克），放入煮好的豬骨湯中煎煮半小時，食用時可去藥喝湯。有健脾利濕，補陰益髓作用，可治糖尿病。

豬脊骨500克 土茯苓30～50克

製作

豬脊骨加水適量熬成3碗。去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成。

營養價值

健脾利濕，補陰益髓的功效。適用於糖尿病。

食療作用

味甘、性微溫，入腎經；

滋補腎陰，填補精髓；

用於腎虛耳鳴、腰膝酸軟、陽痿、遺精、煩熱、貧血等。

做法指

脊骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。骨髓可以用在調味汁、湯或煨菜裡，並加入義大利燉菜中，另外也可以趁熱作為開胃小點的塗醬。

什麼人不能吃茯苓?

茯苓適宜于一般人群。尤宜於水濕內困，水腫，尿少，眩暈心悸，胃口欠佳，人便稀爛，心神不安，失眠、多夢者。但腎虛多尿、虛寒滑精、氣虛下陷、津傷口幹者慎服。

茯苓有利尿的作用，但是不能服用過量，一旦服用過量的話就會導致小便次數增多，從而傷了身體的根本，令人元氣大傷。同時腎虛患者食用之後，會加重疾病症狀，甚至出現滑精等情況，所以應注意服用劑量以及特殊人群的服用。

同時常常容易口幹以及氣虛體弱的患者應該避免服用，否則會對身體造成危害。

糖尿病人最好不要吃茯苓，因為糖尿病人每天需要控制澱粉的攝入，每天攝入澱粉不能夠超過五兩主食，而茯苓的澱粉含量非常的高，自然糖尿病人是最好不要吃了。

糖尿病人最好不要吃茯苓

服用茯苓應避免米醋，濃茶等物質，以及注意服用劑量，否則不僅僅影響藥效，同時還會發生中毒過敏症狀，比如腹痛，皮膚紅腫，支氣管哮喘發作等情況。