健康食譜

蘋果雪梨豬骨湯做法

蘋果雪梨豬骨湯,很多人都沒有聽說過,尤其有些北方地區很少用水果和豬骨一起煮湯,其實這樣做湯不但味道新鮮,同時營養價值也非常的好,蘋果和雪梨裡面含有豐富的膳食纖維和維生素,和豬骨湯在一起能夠具有很好的清熱解火的作用,在提高免疫力方面也能發揮一定的作用。

蘋果雪梨豬骨湯做法

材料

蘋果1個,雪梨1個,南北杏適量,薑,蜜棗,鹽,豬骨

做法

1.蘋果雪梨洗乾淨去籽切塊(留皮)南北杏洗乾淨熱水泡一下備用 薑切片備用 豬骨熱水灼一下去掉血腥味備用。

2.所有材料放入煲,加入適量得水,中慢火熬一個半至二個小時加適量的鹽調味即可。

做法二

做法

功效:滋潤清熱兼降火

材料:

蘋果兩個、南北杏少許、雪梨兩個、瘦肉一斤、蜜棗四粒

制法:

先將雪梨及蘋果洗淨,切開四件,去芯留皮。

蜜棗及南北杏沖水,將三至四湯碗水煲滾後,將材料放入,煲約一小時半即成。

材料效用:

雪梨:清潤止咳,其實用作煲湯材料的話,無論是水晶梨、貢梨等任何一種,都有上述功效,但以鴨咀梨功效最好。蘋果可以降肝火和胃火,還有排毒、降血脂和血壓之效,雪梨有降血壓、養陰清熱的作用。此湯清甜滋潤不油膩,適合乾燥的冬季飲用,可以達到潤澤肌膚、止咳化痰和潤肺的效果。

吃豬骨湯的好處

1、延緩衰老

一般我們提及骨頭湯的作用都會想到是補鈣,但是卻減緩毛髮老化和人體衰老的作用卻很少人知道。

2、預防骨質疏鬆

人到中老年,機體各器官組織開始逐漸衰老,加之微循環障礙,易發生心腦血管疾病。老年人又多數缺鈣,患有不同程度的骨質疏鬆症。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣,同時還含有特殊營養成分和膠原蛋白,可以疏通微循環並補充鈣質。