鮮核桃皮作用有什麼？

鮮核桃皮其實是很多朋友會忽略的一種東西，它其實對人體是有很多好處的，包括對心腦血管疾病的預防，並且在藥用上面也有一定的功效，但是不能對其進行大量的食用，因為人體對它的消化是比較慢的，吃多了容易導致身體出現積食的情況，所以要適量。

鮮核桃和幹核桃比吃幹的容易上火，因為鮮核桃中含有大量水分，所謂的水分在醫學上在保健上叫它津液，具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對人的心臟有一定的好處。鮮核桃是生津的，像腸胃吸收比較差的人比較適合，它沒有潤便功效。

比如陰虛又容易上火的人吃鮮核桃就比較好，陰虛的症狀：口幹、起夜多、皮膚乾燥、再一個人一陣一陣心裡起急，一著急就出燥汗，還有的人手心發燒老想找涼的，但是整個人的體質又比較虛弱，就是有點怕冷。尤其是女同志陰虛的人多，吃一點新鮮核桃比較好。

曬乾的這種時間比較長的它的主要作用就轉化為油性為主了，那油性的作用又是什麼呢?比如說老年人的便秘，再有一個就是皮膚乾燥的人吃一點油性比較大的有好處。核桃仁含鞣酸，可與鐵劑及鈣劑結合降低藥效。吃核桃仁時應少飲濃茶;有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉，這樣會損失掉一部分營養，所以不要剝掉這層皮。

需要注意的是幹核桃的油性比較大，你油吃多了就會膩住，一般一天吃兩個就行，鮮核桃油性少水分大多吃兩個沒關係，所以鮮的一天能吃四五個。

核桃皮的功效與作用

新鮮核桃外面的青皮在《本草綱目》裡有記載，這個皮有治病的價值，可以治療牛皮癬。

一種方法是就把新鮮的核桃皮剝下來直接在牛皮癬上頭擦，還有種把它搗的碎一點拿紗布包上，拿著紗布包擦牛皮癬部位。擦兩天三天以後它就幹了，會脫一層皮再繼續擦，一般症狀輕的效果非常好，如果老的得多擦幾次。對於凡是起皮的脫皮的，只要不是神經性的皮膚病來說都有一定效果。

這個皮毒性比較大千萬不能吃，它的毒性基本上很像杏仁裡頭的氫氰酸，最好不要讓小孩子動這個皮。