健康食譜

蜜棗蒸金瓜做法

蜜棗蒸金瓜是一種營養價值比較高的食物,它的做法也比較簡單,主要是準備蜜棗和南瓜,把南瓜蒸熟,蜜棗放到中間,最後淋上,蜂蜜就做好了,具有很好的滋補功效,尤其是對於孩子來說,具有調理腸胃的作用,能夠促進孩子的生長和發育,是比較好的一種粗糧,有很好的食療作用。

蜜棗蒸金瓜做法

主料:南瓜200克、蜜棗100克

調料:蜂蜜10克

1.南瓜去籽、饢,切成正方小塊

2.蜜棗100克備用

3.將南瓜整齊的碼在碗底,蜜棗放在中間,表面均勻的淋上10克蜂蜜

4.放入蒸鍋,大火燒上汽過轉小火,再蒸20-25分鐘即可

飲食小常識

春天是萬物復蘇的季節,此時孩子生長發育最快,活動量大,需要營養多,同時消化吸收功能增強,進食量增加。因此,應利用這個大好時節給孩子科學合理地調養,讓寶寶吃得更科學,成長更健康。春天也是孩子生長最快的季節。生長越快,所需要的營養也越多,這對脾胃虛弱的孩子來說是一種挑戰,所以家長要注意給孩子調理脾胃。

春季給孩子調理養生要注意以下幾點:

1、給孩子多吃些五穀雜糧

2、補充鈣與蛋白質,加速生長發育

3、少食油膩,忌食辛辣

4、補充富含維生素的食物

5、選擇有食療效果的食物

綜合以上幾點,今天的這道菜就是非常適合給孩子春季調理脾胃的一道健康營養菜。這道菜很好吃,南瓜粉爛,蜜棗香甜,還有蜜蜂的清香,很合孩子的口味,如果家裡做的菜孩子不愛吃,試一下這道,也許孩子會喜歡哦!

營養功效

蜜棗中含大量蛋白質、碳水化合物、胡羅蔔素和維生素C,有補血、健胃、益肺、調胃之功能,對老人、兒童、產婦滋補皆有益效,是老少皆宜的理想傳統保健食品。

南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分,不僅有較高的食用價值,而且有著不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載:南瓜性溫,味甘無毒,入脾、胃二經,能潤肺益氣,化痰排濃,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰便秘,並有利尿、美容等作用。

飲食禁忌

【注意】脾虛瀉泄、濕阻中焦、脘腹脹滿、苔厚膩者不宜食用蜂蜜。所以如果你的孩子有腹泄腹漲、積食、舌苔厚重、口氣混濁等症狀時,不可進食蜂蜜,可將蜂蜜替換成冰糖水,蜜棗換成蓮子,一樣有調理脾胃的功效!