幹黃瓜片怎麼做好吃

幹黃果是指晾曬好的黃瓜幹，黃瓜幹方便存儲，吃起來口感也很好，在做菜之前應該事先泡發，最少要泡半個小時左右，要用熱水泡發2到3次，清洗上面的一些塵土，這時候就可以製作了，能夠做的菜品也比較多，比如說可以拌涼菜，可以炒肉，味道都不錯，尤其是做成酸辣幹黃瓜。

黃瓜幹怎麼做好吃

主料幹黃瓜兩把

1、黃瓜幹熱水泡發2到3次（20分鐘）

瀝幹、備用

2、鍋中倒油，放入花椒、幹辣椒（切斷）爆香後，下泡發好的幹黃瓜大火翻炒1-2分鐘。

3、加適量鹽、糖，翻炒。然後加少許生抽、陳醋，再均勻翻炒，最後出鍋。

做法二

主要原料:老黃瓜3根，鹽少許，幹辣椒2根，辣椒醬少許，清水少許。

製作方法:將黃瓜去瓤後塗抹上鹽，暴曬2天，切段放入鍋中炒制，放入幹辣椒和辣椒醬，拌勻即可。

1.準備一些老黃瓜。

2.將黃瓜對半切開。

3.去瓤。

4.用鹽將黃瓜全身都擦一下。

5.放在太陽下曬，第一天曬後。

6.再曬一天。

7.用水浸泡，洗乾淨。

8.切小段。

9.熱鍋冷油，將辣椒醬放入鍋中爆香。

10.將黃瓜幹倒入鍋中煸炒，再加一勺自製辣椒醬。

11.稍微加點水燜煮一下。

12.出鍋。

生吃黃瓜能減肥嗎

黃瓜的妙用有很多喲，不僅可以吃，還能用，美容護膚也用得上！可是對於生吃黃瓜能減肥，這樣的用途又有多少可信度呢？媽網百科馬上為大家揭曉！

實踐證明，黃瓜是一種有效的"減肥食品"，現代藥理學研究認為，鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對於高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸、鎮痛也有明顯效果。另外黃瓜還可治療燙傷、痱瘡等。此外，黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。

由此可見，想減肥的朋友可以吃一些黃瓜，黃瓜的熱量比較低，從另外一方面來說就是能夠幫助減肥喲。想要吃黃瓜減肥，那麼可供選擇的吃法就有很多了，有醋溜黃瓜、涼拌黃瓜、酸辣黃瓜條、黃瓜肉片、黃瓜榨汁等。有減肥專家就表示，生吃黃瓜減肥效果會比較好，但是媽網百科建議大家，選擇生吃的時候一定要注意衛生，還有要適量哦，因為生的東西吃多了可能會拉肚子。

另外，黃瓜還能幫助美白護膚，如果是皮膚不好的人可以選擇利用黃瓜做一個最天然的美容喲，既實惠又很有效果呢！