皂角米可以和燕窩一起燉嗎 皂角米和燕窩燉有什麼功效

皂角米可以和燕窩一起燉嗎

皂角米和燕窩可以一起燉。

皂角米氨基酸總量為3.13%，含有7種維生素，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。燕窩中的主要營養成分是蛋白質，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，營養價值極高，兩者並沒有相衝突的成分，因此同食不會有食物中毒的現象，而且兩者的美容功效都很高，一起吃還可以美容養顏，滋陰潤肺。

皂角米和燕窩燉有什麼功效

延緩衰老

燕窩的細胞分裂激素與表皮生長因數可促進人體細胞繁殖與再生，而皂角米被譽為“平民燕窩”，在一定程度上也有延緩機體衰老的作用。

美容養顏

燕窩和皂角米中的天然膠質含量豐富，有一定的潤膚嫩膚作用，而且燕窩中含有多種氨基酸，有美容養顏的作用。

提高免疫力

燕窩中的活性糖蛋白的水溶液可直接刺激免疫系統的細胞生長，促進新陳代謝及增強機能功效。

皂角米和燕窩怎麼一起燉

原料：燕窩5克，皂角米5克，冰糖適量

做法：

1、首先把皂角米用純淨水泡24小時，完全泡開把雜質後挑乾淨。注意泡發過程中換兩次水比較好。

2、燕窩用純淨水泡8-10小時，泡發過程中換一次水注意要把燕窩碾開，完全泡發優質燕窩能夠達到6-8倍發頭哦。泡發後用鑷子和篩子挑毛。

3、用一個小鍋把皂角米用純淨水煮開，沸騰後中火攪拌15-20分鐘。

4、燕窩用純淨水內外熱水燉40分鐘。

5、最後把皂角米和燕窩加在一起，並加適當冰糖調味。