荷花全身是寶 降火清心最好

又到了荷花盛開的季節，荷花除了具有觀賞價值外，荷花的很多部位還具有藥用價值。廣州市第一人民醫院副主任中醫師張彥紅說，夏至後陽氣最旺，養生要順應夏季陽盛於外的特點，預防“中暑”、“上火”， 其中荷葉、荷梗、蓮子入膳正當時，不僅清暑熱，且可防中暑。

荷葉 ：蓮的葉片，味苦、澀，性平，功能清暑利濕，升陽止血，主治暑熱病，脾虛瀉泄。

荷梗 ：蓮的葉柄及花柄，性平，味苦，功能通氣寬胸，主治外感暑濕，胸悶不暢，妊娠嘔吐，胎動不安。

蓮子 ：睡蓮科植物蓮的成熟種子，中醫認為它甘、澀、平，歸脾、腎、心經。功效可以固精止帶，補脾止瀉，益腎養心。

蓮子心 ：蓮子中的青嫩胚芽，味苦，性寒，功能清心安神，澀精止血，主治熱入心包，神昏譫語，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。

張彥紅提醒，蓮花雖然各部位可入膳，但也有禁忌。蓮子一般人群均可食用，尤適宜中老年人、體虛、失眠、食欲不振及癌症病人。但是大便燥結者忌服，尤其不能與牛奶同服，否則加重便秘。蓮子心味苦性寒，有清心火，止遺精的作用，適合心腎不交、陰虛火旺的失眠患者，但不適合體質虛寒之人。