牛油果能放冰箱保存嗎

如果平時在購買牛油果的時候買的比較多，是可以放到冰箱裡面保存的，放到冰箱裡面能夠保存很長時間，當然如果希望短時間能夠吃到變軟的牛油果，這時候最好不要放到冰箱裡面，一般情況下，購買了牛油果最好一周之內能夠吃完，不建議過長時間保存，避免營養功效下降。

牛油果能放冰箱保存嗎

牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果買的是硬的牛油果，想讓它快些變軟的話，建議放置在溫暖的地方；

但如果買的牛油果是比較熟而且暫時不吃，想要它延緩變軟的話，可以將其放置在陰涼或者冰箱的冷藏室之中。在室溫下放熟以後的牛油果在冰箱的蔬菜盒裡可在保存一周左右。

牛油果保存方法

牛油果購買回家之後，應該儘快食用，不建議保存超過一個星期。牛油果的保存除了可放置在通風處外，還可以將其放置在冰箱的保鮮層中，牛油果的保存時間長短根據果的成熟狀態和存放的環境狀態而不同，具體可根據生熟判斷的標準去判斷。

成熟度不高的牛油果在室溫下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果則可放置5~7天。冷藏溫度4~8℃最佳，不能低於4℃以免凍傷。根據成熟度不同冷藏時間一般為5~10天。

如何判斷牛油果的生熟

牛油果生的時候表皮為鮮綠色，放置可逐漸變熟表皮逐漸變黑，完全成熟時果的表皮變成墨黑色，並捏著有些軟了，這時候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切開或食用哦，沒熟沒法吃的。

切開的牛油果如何保存

切開的牛油果果肉暴露在空氣中容易變黑。如果一次只用半個，請務必將有核的那半個保留，不要去核，灑上檸檬汁，再用保鮮膜包好，放入冰箱即可。建議不要一次開太多個牛油果，因為牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃。